im allgemeinen jein
es kommt an sich drauf an was man macht
meine mikrowelle habe ich seit gut 10 jahren und fast deutlich mehr pizzen und schnellgehersachen drinn gebacken als in einem backofen überhaupt und da spart man schon energie
aktuell versuche ich mit einer mikrowelle brot zu backen in einer kleinen napfkuchenform aber glaube hier stößst die mw an ihre grenzen , das brot liegt teilweise länger drinn als in einem backofen und der teig geht an sich gar nicht
aber ich übe weiter,
besser geht es im backofen mit gleich mehreren backformen und hier liegt dann der energetische vorteil wenn man gleich alles auf einem schlag macht allerdings gehts gerade nur ums brot backen
vergessen darf man nicht ob weniger energie oder mehr verwendet wird der teil der an energie benötigt wird ist nie weniger als physikalisch nötig wäre um eine erhitzung zu bekommen
sprich ein stromsparherd spart zwar strom aber das backgut muss länger backen und je länger gebacken wird destso mehr wärmeverlust muss man in kauf nehmen
auch wenn mir viele jetzt evtl wiedersprechen so ist der energiesparquatsch bei backöfen reine illusion phsyikalisch bedingt
durchaus spart man aber zb wassererhitzung im kocher oder in der mikrowelle weil der effizientsheitsgrad besser ist , gleiches gilt zb wärmepumpen was gerade sehr höchstumstritten ist
von der politik her bin ich absolut dagegen , physikalisch allerdings die zukunft aber dies ist ein anderes thema
