Frage
von JustSarah
08.02.2012, 14:03
Ei: braune kleine Punkte?

Ein Ei hat viele, kleine braune Punkte, aber die anderen nicht. Ist das jetzt schlimm oder kann man das noch essen?

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Antwort
von neo890
08.02.2012, 14:09

wichtig ist nicht wie die Schale ausschaut , sondern wie's innendrin ist. Wenn es also aus der gleichen Packung ist und die anderen Eier auch alle gut sind , dann ist dies auch ok.

In der Regel kann man n schlechtes Ei eh erst nach dem aufschlagen feststellen.

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Frage
von POMPOMx3
29.09.2011, 13:39
Frikadellen zu flüssig? :S

Hallo Leute

ich bin gerade dabei Frikadellen zu machen, jedoch sind sie etwas zu flüssig geworden .. vn der Konsistenz her. Was kann ich tun, damit sie etwas fester werden ? ich kriege sie nicht geformt :S ?

ich habe die Frikadellen mit nem normalen Grundrezept gemacht

250g Hack 1 Ei 1 EL Senf 1 Zwiebel 1/2 altes, eingeweichtes Brötchen

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Antwort
von neo890
29.09.2011, 13:41

Entweder machste noch etwas Brötchen rein oder alternativ geht auch Paniermehl.

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