Greyerzer evtl. auch noch einen frischen Ziegenkäse aus dem höheren Jura der Schweiz, Roquefort und Saint-Marcellin aus Frankreich und aus Italien einen Taleggio vielleicht noch einen alt gereiften Parmesan. Somit hast Du Weich- bleu- und Hartkäse zusammen. Wichtig ist natürlich auch was für ein Rotwein (mitunter passt auch ein guter Portwein oder Süsswein) getrunken wird. Viel Spass dabei.
http://www.kaese-wein-klamt.de/derKaese.htm
Hier stehen ein Paar Grundregeln :)
Am besten lässt du dich an der Käsetheke beraten.
keine Ahnung, da es eine Verkostung ist, ich bin nur für den Käse zuständig ;-)
Camembert, Le President und andere in der etwas herben Richtung
Die Frage ist ungefär so spezifisch wie: "kann ich zu Brot auch Wasser trinken?"
Dann würde die Frage lauten, Welches Wasser schmeckt zu welchem Brot...