| Mitglied seit | 28.01.2007 |
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84Wie schaffe ich es, dass in meiner Edelstahlbratpfanne nichts mehr anklebt?Die Pfanne ist massiv und qualitativ hochwertig. Ich schaffe es aber nicht, dass beim braten nichts anklebt. Von Eisenpfannen weiss ich, dass ich sie nur...
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74Lakra - Kredit bei Scheidung-Was tun?Wir haben ein Haus zur Eigennutzung mit Lakra-Kredit finanziert. Was tun wenn die Ehe geschieden und das Haus verkauft werden soll. Ist das überhaupt möglich?
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49Pilzinfektionen in der ScheideWelche Methoden gibt es alternativ zum Beispiel in der Homöopathie, um diese, wenn sie bereits aufgetreten sind, wirksam und dauerhaft zu behandeln?
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35Ständiger "Computerabsturz"Ich habe noch eine ziemlich schwache Rechenleistung und windows98. Nun ist es so, dass durch die Nutzung im Internet "übriggebliebene" Programme...
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2Wie kann ich herausfinden, ob mein Mobiltelefon zur Ortung freigegeben wurde?Hallo, ein Handy kann heute problemlos geortet werden. Es bedarf dazu nur der Freischaltung per SMS. Wenn ich aber mein Handy einmal unbeaufsichtigt...
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55Pfanne einkochen oder einbraten WIE???hallo, ich habe mir eine neue gusseisen pfanne von "le creuset" zugelegt. ich wollte mal keine beschichtete! wie muß ich diese jetzt vernünftig...
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46Können Champignons, die sich schon geöffnet haben, noch gegessen werden?Sind sie noch frisch genug, wenn die Lamellen bereits zu sehen sind?
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55Bei wieviel Grad sollte man sein Küchenwerkzeug waschen, um sich vor Bakterien, Salmonellen zu schützen?Bei wieviel Grad sollte man seine Küchenutensielen, Küchenwerkzeug wie Bretter, Messer etc. nach Schneiden von Fleisch wie Geflügel oder Rind waschen, um...
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58Führerscheinentzug wegen Alkohol am Steuer, obwohl nicht im Auto gesessen?Ein Freund von mir ist, obwohl er zwei Drinks in einer Bar hatte, noch den einen Kilometer zu seiner Freundin mit dem Auto gefahren. Es war genau an dem...
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45Wie kleben gekochte Spaghetti nicht zusammen?Wer hat den ultimativen Trick auf Lager, daß die guten Nudeln nicht untrennbat aneinander pappen?
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45Gibt es eine gute Alternative zu Salz als Würzmittel?Ich versuche, möglichst salzfrei zu kochen. Wie kann ich eine gute und vielseitige Grundwürze ohne Salz erreichen?
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55Wie vermeidet man den grauen Rand am hartgekochten Eidotter?Passiert mir leider immer wieder und richtig schön ist der wirklich nicht. Kann man das überhaupt irgendwie vermeiden?
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20Was ist ein guter Ersatz für Butter beim Anbraten?Ich muss eine Weile etwas kalorienreduzierter kochen. Also werde ich mich wohl von der guten Butter zum Anbraten von Zwiebeln usw. vorerst verabschieden...
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59Wie kann man Gemüse nach dem Kauf länger frisch halten?Ich habe gehört, dass Gemüse viele Vitamine verliert, wenn man es nicht gleich nach dem Kauf zubereitet? Ich kaufe Gemüse aber meist auf Vorrat ein. Wie...
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47Woran kann das liegen, dass die Wäsche noch relativ nass nach dem Waschen in der Waschmaschine ist?Normalerweise war meine Wäsche nicht mehr so nass, aber seit einiger Zeit ist sie total nass, wenn ich sie aus der Waschmaschine hole. Woran kann das...
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68Wie kann ich meine Waschmaschine von innen reinigen?Habe mal gehört, man soll Essig reinkippen und die Waschmaschine normal waschen lassen! Aber wieviel Essig? Oder hat jemand eine andere Idee?
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46Lohnt sich die Anschaffung eines richtigen Spargelschälers?Ich schäle bisher mit dem ganz normalen Gemüseschäler. Bringt ein Spargelschäler dahingehend was, dass weniger Spargel beim Schälen abgeschält wird?
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52Wie kann ich Gemüse zubereiten, ohne dass die meisten Vitamine verloren gehen?Wie kann man Gemüse am besten zubereiten ,damit es so viele Vitamine wie möglcih behält? Wie kann man es am besten garen?
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44Ist der grüne Trieb bei Zwiebeln oder Knoblauch gesundheitsschädlich?Ich habe das einmal vor längerer Zeit gehört, kann mir aber nicht vorstellen, dass es stimmt.
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46Wofür ist eine Mikrowelle gut?Guten Morgen, ich habe seit Jahren eine MW, benutze sie aber fast nie! Jetzt gebe ich euch mal die Chance meine MW zu retten. Wenn einige gute Vorschläge...
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44Warum treiben Kartoffeln, kaum werden sie im Keller gelagert, aus?Kaum lagere ich Kartoffeln 2 Wochen im mittelkalten Keller, treiben sie schon wieder aus und schrumpeln. Wie kann man diesen Vorgang etwas hinauszögern?
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47Wer hat bitte scharfe Rezepte, die das Abnehmen erleichtern?Im neuen Man's health (03/07) steht, dass scharfes Essen den Insulinspiegel nach dem Essen um bis zu 32 Prozent senkt. Und da Insulin für die...
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51Was versteht man unter einem Fisch "pochieren"?Pochieren sagt mir gar nichts. Wer kann es erklären?
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49Gibt es paar Tipps,um beim Zwiebelschneiden nicht tränen zu müssen?Jedes Mal wenn ich Zwiebel schneide,fangen meine Augen an zu tränen.Gibt es einige Haushatltstipps um dem entgegen zu wirken?
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45Wie kommt ihr mit einem Induktionsherd zurecht?Wir sind am Überlegen, ob das was für uns wäre. Wer hat schon Erfahrungen gesammelt?
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47Wie lassen sich Kräuter selbst konservieren?Habe sehr oft frische Kräutersorten, die aber nicht lange frisch bleiben.Friere sie gelegentlich ein und würde jetzt gern die Kräuter in Öl oder Essig...
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45Welches Öl eignet sich am besten zum Anbraten von Fleisch?Mit welchem Öl schmeckt das Fleisch am besten? Oder ist das egal?
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43Sollte ich beim Kochen Chilischoten möglichst früh oder lieber später dazutun?Wann wirds schärfer?
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50Woran erkenne ich eine reife Avocado? Einkaufstipp?Ziemlich oft musste ich eine scheinbar reife Avocado wegwerfen, da sie nicht besonders schmeckte - eben nur weich war. Gibt es Tricks, worauf man beim...
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62Welche Materialen für Kochtöpfe bzw. Pfannen sind die besten? Edelstahl, Gusseisen, Kupfer etc ? Tipps?Ich brauche Tipps zur Kochtopfauswahl, welche Materialien sind die besten, (ist das beste) für Kochtöpfe/Pfannen? Gibt ja viele verschiedene wie Edelstahl,...
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58Kann man Cola eigentlich selber machen?Es ist bekannt das das Rezept von Cola nur ganz wenige Menschen auf der Welt kennen, doch könnte man nicht trotzdem veruschen es selber herzustellen?Wie...
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50"Wer innere Ausstrahlung besitzt, ist schön." Stimmt das?Findet Ihr, dass leuchtende Augen und ein in sich ruhendes Wesen eine Hakennase wettmachen können? Oder sind es doch die perfekten, messbaren Attribute, die...
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56Pizzastein, lohnt sich die Investition?Ich liebe Pizza, und würde gerne noch bessere Pizza zu Hause backen, bringt ein Pizzastein für den Backofen den erhofften durchbruch auf die Spitze des...
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57ist die kochgeschirrserie von jamie oliver ihr geld wert?zahlt man da wirklich für herausragende qualität oder nur für den namen?
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147Was kann man statt Würstchen und Co. noch so auf den Grill schmeißen?grillen ist ja eine tolle sache, aber immer nur würstchen oder fleischstücke auf den grill zu werfen und mit ketchup oder ähnlichen grillsaucen zu...
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51Dürfen Tomaten im Kühlschrank aufbewahrt werden?Bei den warmen Temperaturen schimmeln die Tomaten recht schnell. Stimmt es, daß die Aufbewahrung im Kühlschrank schädlich sein kann?
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15Womit hackt man am besten Kräuter?Ich bin zur Zeit auf dem Kräutertrip und suche noch eine Möglichkeit große Mengen schonend zu zerkleinern, so dass möglichst wenig Aromastoffe verloren gehen!
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89Eier aufschlagen und ausleeren - wie geht's am besten?Gestern beim Pfannkuchenbacken fiel's mir wieder auf: Ich schlage normalerweise die Eier an einer harten Topfkante auf und öffne sie mit beiden Händen,...
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50Würde Kochen/Hauswirtschaft als Schulfach etwas bringen?Das ist ja im Gespräch und ich persönlich fände es auch sehr gut. Nicht das ich glaube damit seien alle Probleme gelöst, man würde die Schüler aber...
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54Wie lange muss man Spargel kochen?Ich bin mir beim Kochen immer so unsicher über die Garzeiten, wie lange muss zB. Spargel kochen? Wie lange eurer Meinung nach Kartoffeln?
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92ist glutamat wirklich so schädlich?in halb asien wird doch mit viel glutamat gekocht, so schlimm kann es doch nicht sein, oder?
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87Wann benutzt man eigentlich Glutamat?Ich habe von diesem Gewürz nun schon einige Male gehört, ich frage mich nur wozu passt es gut und wo bekommt man es zu kaufen?
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68Wie klärt man eigentlich eine Fleischbrühe und wie machen das die Profis?Es ist ja wirklich jede Menge Arbeit, wenn man eine gute Fleischbrühe selber herstellt. Trotz Abschöpfens des Schaums, der beim Einkochen entsteht, gelingt...
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43Kann man Kartoffeln in der Mikrowelle garen? Auf welcher Stufe und wie lang?Ich habe mal davon gehört. Hat man dadurch eine Zeitersparnis. Wie lange müsse sie in der Mikrowelle liegen und wiviel Watt sollten es sein?
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43Erst Salz ins Wasser, wenn es kocht oder umgekehrt?Macht es einen Unterschied, ob man das Salz sofort oder erst wenn es kocht ins Nudelwasser tut?
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52Lohnt es sich noch, Marmelade selber zu kochen?...bei dieser Riesenauswahl von Marmelade, Gelee etc. vom Supermarkt bis zum Reformhaus! Und dann - selbst im Bioladen - für echt günstige Preise. Ist...
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