Antworten auf Fragen von kathis1989

was kann ich mit dem lauch/Poree kochen????

beantwortet von am 2. Dezember 2009 13:27

Lauch quer in Streifen (ca 5 mm) schneiden, in wenig Butter andünsten, mit Sahne angiessen, würzen evtl. etwas abbinden fäärtisch, legger

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

beantwortet von am 2. Dezember 2009 13:07

Man kann ein leckeres Schottish Stew daraus kochen.

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

beantwortet von am 2. Dezember 2009 13:06

eine schöne beinscheide ist dafür geeignet. salzen pfeffern, scharf anbraten und garen. mit rotwein ablöschen, andicken und nachwürzen.

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

beantwortet von am 2. Dezember 2009 13:06

Wird aus Deutschland niemand kennen, aber das Magere kannst du zB für "Semmelkren" (Meerretich+eingeweichte gewürfelte Semmeln verrührt und gut abgeschmeckt) verwenden ;-)

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

beantwortet von am 2. Dezember 2009 13:06

als tafelspitz hir ein paar Rezepte ... http://www.chefkoch.de/rs/s0/tafelspitz/Rezepte.html

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

beantwortet von am 2. Dezember 2009 13:06

ich hatte da ein feines stück. Tafelspitz habe ich daraus gemacht. zum braten ist es nicht geeignet , zu langfasrig.

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

beantwortet von am 2. Dezember 2009 13:05

Das Fett kann man wegschneiden. Zu Tiroler Gröstl und gr. Salat. als Suppeneinlage, in einem Rindfleischsalat mit saurer Gurke oder rote Beete

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

beantwortet von am 2. Dezember 2009 13:05

Klar - du kannst Gulasch daraus machen.

Oder durch den Fleischwolf und es zu Hackfleisch verarbeiten.

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

beantwortet von am 2. Dezember 2009 13:05

Du kannst es auch braten.

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

beantwortet von am 2. Dezember 2009 13:05

du kanst vieles aus dem fleisch machen....aber solltest immer eine schmorvariante wählen, da es sonst arg zäh wird!

Kommentar von 01bee582b7acc3291933336ecd43d269small

am 2. Dezember 2009 13:06

kann ich das dann einfach anbraten und im ofen fertig backen lassen mit ner leckernen soße. geht das?

Kommentar von am 2. Dezember 2009 13:08

wenn du zb rinderbeinscheiben hast, kannte sie anbraten udn schmoren wie einen "normalen" braten! also JA, es geht!

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was kann ich mit dem lauch/Poree kochen????

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

kann man suppenfleisch auch anders nützen wenn es nicht arg fettig ist oder geht das nur als supper?

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