Etwas Salz oder Brühe ins Kochwasser, aber nich´zu viel!
mitzimaus am 20. Dezember 2008 19:31 woher hast du diese Weisheit?
Von meinem Vater, einem waschechten Chinesen.
Richtig! Gruß an Deinen Vater!
Gleich ins Wasser sonst zieht es nicht ein.
LG Sikas
Hinterher würzen. Aber besser ist einen Brühwürfel mit ganz wenig Wasser heiss auflösen und damit würzen. Am besten in der Pfanne mit etwas Öl und noch Curry dazu bis der Reis körnig ist.
Das Salz ins Wasser geben,also vor dem Kochen!!
Kochwasser salzen. Dann löst sich das Salz im Wasser auf und kann in den Reis einziehen.