In Italien gibt es eine Firma,die sind bereits einen Schritt weiter. Mit deren speziellen Verfahren sind sie imstande, gesunde und hochwertige Birnen nachträglich in die Flasche zu bekommen und alle negativen Aspekte des ursprünglichen Verfahrens (Schweißnaht usw) auszuschalten. 

Schau mal hier rein, habe ich im Internet gefunden: www.raumitalia.com/gegenstaende_flasche/

Das besondere Zeichen einiger Spirituosenhersteller ist eine Flasche, in
der sich eine Birne befindet. Um die Birne in die Flasche zu bekommen,
stülpten sie nach der Birnbaumblüte Flaschen über die kleinen Früchte.
Die Birnen wuchsen bis zum Spätsommer in der Flasche zu ihrer vollen
Größe heran. Da sich aber nur ein bedingter Teil dieser Birnen gut
entwickelt, wird von auch die Alternative gewählt, die Flasche am Boden
aufzuschneiden, eine Birne hineinzugeben und den Boden wieder zu
verkleben. Einige Hersteller sind mit einem speziellen Verfahren imstande
Birnen nachträglich in die Flasche zu bekommen und alle negativen
Aspekte des ursprünglichen Verfahrens auszuschalten. 

Quelle: www.raumitalia.com/methode_williams_flasche_williamschrist/