Antworten auf Fragen von Kai aus Berlin

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Sehr ärgerlich, kann ich verstehen. Vielleicht einfach bei DHL eine alternative Lieferadresse angeben. Ich weiss nicht wirklich ob das funktioniert, aber einen Versuch ist es doch sicher wert. LG

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Hallo Kai,

ich kann dein Problem wirklich verstehen diese Dinger - Kerne sind nämlich etwa 5mm groß und ich tu mich da auch ganz schön schwer mit Schlucken. Vor allem bei dem Menge von tatsächlich 1111 reichen meine Backen nicht mehr, also ich wäre auch wirklich dankbar über einen "essbaren" Trick für diese schönen Früchte!!!

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Meine Frau Viertelt die Frucht und wir Löffeln diese dan aus.Keinerlei Probleme.

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Die Kerne kann man mitessen. Sollte doch kein Problem sein. Wie wir auf Malta waren, haben wir öfters Kaktusfeigen gegessen. Die Kerne haben uns nie dabei gestört. Schlimmer waren die Stacheln, deshalb haben wir immer den Service des Markthändlers dankend angenommen und uns die Feigen schälen lassen.

Es sind übrigens nur 666 Kerne in jeder Frucht.

Hier habe ich noch Infos gefunden, wo du auch noch ein Rezept für einen leckeren Salat findest.

http://www.kidsnet.at/sachunterricht/obst/fruecht_exot/kaktusfeige.htm

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Sind das wirklich Kaktusfeigen, diese roten? Wie Wolfgang Joost schon schrieb, teilen, auslöffeln und essen. Ich habe darin noch nie solche Kerne gefunden, dass ich mir über die Verwendung Gedanken machen musste. Versuchs einfach mal mit Runterschlucken. Solltest Du dann in 14 Tagen hinten austreiben, war es nicht der richte Rat. ;-))

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Hai Kai.

Kai-ne Ahnung, weil ich vermutlich noch nie bewusst eine Kaktusfeige gegessen habe. Bei den Feigen, die ich mir bisher in der Weihnachtszeit immer einverleibt hab, hab ich die Kerne allesamt mitgegessen.

Meine Verdauung hat's mir gedankt.

PS: Ich lach mich gerade scheckig, weil ich mir vorstelle, wie Du mit vollem Mund vor dem Rechner sitzt und ständig auf F5 drückst, weil Du auf weitere hilfreiche Tipps zu Deiner Frage wartest.

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Zum Essen wird die Kaktusfeige der Länge nach halbiert und einfach ausgelöffelt.

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Das hängt sicherlich mit den Ernährungsgewohnheiten der jungen Asiaten zusammen. Als Säugling hatten sie noch das Enzym zur Laktosespaltung,welches ihnen im Laufe der Zeit abhanden kam, weil die spätere Ernährung fast vollständig milchfrei ist. Man verlernt sozusagen die Fähigkeit, Laktose zu spalten. Ich vermute, daß die heutigen Ernährungsgewohnheiten immer mehr westliche Prägung erfahren...z.B. Cornflakes oder andere Cereals zum Frühstück. D.h.: Wenn man Milchprodukte sein ganzes Leben isst, kann man sie auch anständig verdauen. (Bis auf wenige Ausnahmen, die wie bei uns an Laktose-Unverträglichkeit leiden.)

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Eigentlich ist die Nachfage nicht nach Kuhmilch in flüssiger Form gestiegen sondern die nach Milchpulver. Die asiatischen Länder, vor allen Dingen China und Indien übernehmen immer häufiger westliche Ernährungssitten, und Milch in pulverisierter Form läßt sich vielfältig in allen möglichen Speisen verarbeiten.

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das habe ich zu dem thema im net gefunden.

aber, vielleicht baden die asiaten ja auch in der vielen milch und von daher ihre weiche haut :o))

Stimmt, eigentlich vertragen nur Europäer Milch. Nordamerikaner sind, genetisch gesehen auch Europäer, ebenso wie die Einwohner des Nahen Ostens und deren Abkömmlinge in Nordafrika. Bei allen anderen Menschen (Afrikaner, Asiaten, amerikanische und australische Ureinwohner) klappt das mit dem Milchzucker nicht so besonders gut.

Trotzdem konsumieren die Milch. Wie? Ganz einfach: vergoren. Also etwa als Käse. Da haben die flinken Bakterien die Laktose schon rausgefressen und Eiweiß, Fett und Mineralien stehen auch dem Laktoseintoleranten zur Verfügung.

Von daher: Milchnachfrage aus Asien ist kein Scherz. Und wieso können grade wir Europäer auch als Erwachsene Milchzucker verdauen? Das liegt am Golfstrom!