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Korinthen und Sultaninen
Kannst Du im großen ganzen bedenkenlos tun. Ich würde da keine hemmungen haben es wird höchstens einen Tuck süßer.
LG Sikas
Korinthen und Sultaninen
Also mir ist das immer egal ob Korinthen oder Rosinen. ICh achte da nichtmal beim Kauf drauf. habe also schon in Rosinenbrötchen Korinten gehabt usw. Schmecke keinen Unterschied. Ist vielleicht nur optisch etwas schicker, wenn man 2 Farben im Brot hat.
Ich glaube, auch optisch tut sich da nicht viel. Am Ende ist es doch hauptsächlich braun. Aber danke für Deine Einschätzung.
Korinthen und Sultaninen
ich glaube nicht, dass es viel unterschied macht korinthen sind etwas intensiver im geschmack und fester im biss.. aber wenn alles voller früchte ist.. glaub ich nicht, dass es viel unterschied macht
Danke, ich glaube, Du hast Recht. Es ist ja noch eine Menge mehr drin. Manchmal braucht man einfach eine Bestätigung.
Korinthen und Sultaninen
Sultanienen sind aus großeren Trauben und süßer als Korinten. Korinten haben dafür mehr Aroma
Meinst Du, das merkt man später im fertigen Brot?
Katzenhai am 4. Dezember 2008 13:29 Ja wenn es zu sauer oder zu süß ist, schmeckt man es schon!
Da würde ein halbes Pfund Korinthen gegen je ein Pfund getrocknete Zwetschgen, Feigen und Birnen stehen. Hm. Wirken die da immer noch?
Katzenhai am 4. Dezember 2008 13:51 Das weiß ich nun auch nicht!
Korinthen und Sultaninen
Sultaninen werden aus der Sultana-Traube (Thompson Seedless) gewonnen, die weiß, dünnhäutig, besonders süß und kernlos ist. Sultaninen haben eine helle goldgelbe Farbe. Produktionsländer sind die Türkei, USA (insbesondere Kalifornien), Australien und Südafrika.
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Korinthen werden aus der Rebsorte Korinthiaki („Schwarze Korinthe“ ;lat. Vitis vinifera apyrena) gewonnen. Sie sind ebenfalls kernlos, schwarzbraun bis schwarzblau, kleinbeerig und im Geschmack kräftiger. Die Korinthe wurde nach der griechischen Stadt Korinth benannt und ist eine seit dem 15. Jahrhundert im Deutschen nachweisbare Neubildung, analog zu Französisch raisin de Corinthe (Rosine aus Korinth). Produktionsländer sind neben Griechenland auch Australien, Südafrika und Kalifornien.
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Danke, ich weiß, wie man Wikipedia benutzt. Leider steht da nichts über die Auswirkungen im Schnitzbrot drin.
Schokoladenguß auf warmen oder kalten Kuchen?
ich weiß nur das es sich schöner anfühlt wenn der Shokoguß warm ist.............;-))
Hm, sollte ich den Kuchen dann fragen, wie ich war? Oder ist diese Frage auch bei Backwerk nicht angebracht?
magicbird am 9. Oktober 2008 12:13 hauptsache du rufst zurück ;-))
Ach, den seh ich bestimmt wieder, und dann geht es vermutlich noch wesentlich leidenschaftlicher zu.
magicbird am 9. Oktober 2008 12:17 ja? kommen dann die Smarties ins Spiel?
Die sind wohl Pflicht bevor das große Sabbern beginnt. Schließlich hab ich ihn nicht umsonst mit Rum gefügig gemacht.
neomatt am 9. Oktober 2008 12:22 Ich glaube, es schmelzen hier gerade ein paar dahin. ;-)
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Mensch Mädels, es ist erst Mittag!
Ich bin schon eine ganze Weile wach. Und mit Schokoladenguß kann man auch mittags prächtig spielen.
neomatt am 9. Oktober 2008 12:28 Na sicher, das versüßt die Mittagspause und verdrängt das Nachmittagstief. Ich geh mir mal ein Eis holen.
Nun, dann viel Spaß beim lecken. Laß Dir damit aber nicht zu viel Zeit, sonst geht noch was auf die Hose.
magicbird am 9. Oktober 2008 13:16 ....musste kurz durchschnaufen...;-) bin wieder da! Und ? Wars lecker?!?
Schokoladenguß auf warmen oder kalten Kuchen?
Ich warte immer, bis der Kuchen ausgekühlt ist, sonst läuft die Schoki auf dem warmen Kuchen hinunter.
Auch Dir ein Dankeschön.
Schokoladenguß auf warmen oder kalten Kuchen?
Danke schön.
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Gute Besserung!
Hauptmieter hält sich nicht an die Spielregeln
man mag sich ärgern, wird aber in aller regel wenig tun können
curator am 14. Juni 2008 01:14 ausziehen dürfte da auf dauer der beste vorschlag sein.
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