Antworten auf Fragen von collo
Pellkartoffeln in heißes oder kaltes Wasser aufsetzen/zugeben ?
Gib die Pellkartoffeln in einen Topf,kaltes Wasser dazu und salze sie dann wenn das Wasser kocht.
Pellkartoffeln in heißes oder kaltes Wasser aufsetzen/zugeben ?
Kaltes, lauwarmes oder heißes Wasser - hier lesen, Nudeln sind auch noch beschrieben. http://de.wikibooks.org/wiki/Kochbuch/Techniken/Kartoffeln_zubereiten#Kochenchrieben:
Pellkartoffeln in heißes oder kaltes Wasser aufsetzen/zugeben ?
Wasser wie du möchtest,Ich gebe dann noch Salz und etwas Kümmel dazu.
Pellkartoffeln in heißes oder kaltes Wasser aufsetzen/zugeben ?
Pellkartoffeln in kaltes Wasser geben und Salz erst dazu gebe, wenn das Wasser kocht.
Pellkartoffeln in heißes oder kaltes Wasser aufsetzen/zugeben ?
Hallo ... hier sind mal wieder die Meinungen zweigeteilt - ich setze die Pellkartoffeln immer mit kaltem Wasser auf - Salz und Pfeffer gebe ich dazu -
Pellkartoffeln in heißes oder kaltes Wasser aufsetzen/zugeben ?
Kaltes wasser mit etwas salz zum kochen bringen - dann zurück schalten und auf kleiner flamme "köcheln"... kann man aber auch "dämpfen" - (ist ein topf der geteilt ist) also oben die kartoffel unten das wasser - bleiben mehr nährstoffe erhalten - und schmecken - so finde ich jedenfalls - intensiver!!
Richtige Antwort! In heißem Wasser ist bei Kartoffeln nicht nötig und Energieverschwendung.
chieren am 16. Dezember 2009 05:07 heiß od.kalt ob nötig od.nicht ist doch egal - wenn kaltes wasser dauert es etwas länger - muß ja erst heiß werden - - wenn heißes wasser das mußte ja auch erstmal heiß gemacht werden (leitung)!! also richtige antwort:egal - ist keinerlei energieverschwendung!!
Pellkartoffeln in heißes oder kaltes Wasser aufsetzen/zugeben ?
Also ich lege die Pellkartoffeln in heisses Wasser (aus der Wasserleitung) ;o)) und stelle sie so auf den Herd zum kochen, mache auch ein bisschen Salz rein.
koch234 am 11. Dezember 2009 09:01 Gemauso! Kaltes Wasser nimmt mann, wenn man Inhaltsstoffe extrahieren will, zb. setzt man Suppenknochen in kaltem Wasser auf!
Ich steigere das Energiesparen dann noch, indem ich Kartoffeln mit heißem Wasser im Schnellkochtopf aufsetze, den voll ankochen lasse und dann den Druck/ die erreichte Hitze ausnutze und zurückschalte (Induktion auf Wärmen oder E-Herd auf Restwärme)
Das Salz im Wasser wird immer gern angegeben, aber ich bevorzuge es, nicht das meiste Salz, das ich kaufe dem Abwasser direkt zuzuführen, sondern ich habe gewürzten Quark, Dipps oder Soßen oder gebe eine Prise Salz direkt auf die Kartoffel!
Das schmeckt man dann direkter und braucht insgesamt viel weniger, was den meisten ganz gut tun würde :-)
Pellkartoffeln in heißes oder kaltes Wasser aufsetzen/zugeben ?
Sorry, aber Kartoffeln setze ich immer mit kaltem Salzwasser auf. Bei Pellkartofffeln mit Kümmel. Kartoffeln müssen doch garen und nicht ausquellen wie Reis. In kochendes Wasser muß auf jeden Fall Pasta, die verklebt sonst.
koch234 am 11. Dezember 2009 09:02 Auch Kartoffeln quellen, sie nehmen beim Garen je nach Stärkegehalt ca. 4 % zu ;-)
deswegen ist die Beutelvariante nur geeignet, wenn entsprechend viel Wasser dabei ist.
Pellkartoffeln in heißes oder kaltes Wasser aufsetzen/zugeben ?
Ich gebe die Pellkartoffeln ins heiße Salzwasser. Wenn ich eilig bin mache ich es so: Pellkartoffeln nass in einen großen Gefrierbeutal geben, mit Salz überstreuen und den Beutel gut verknoten. Rundherum einige Löcher einstechen und ab in die Mikrowelle. Nach 8 Minuten "volle Pulle" sind die Kartoffeln gar. Kommt natürlich auch auf die Kartoffelgröße an. Geht prima und man hat blitzschnell seine Pellkartoffeln.
Mirimari am 11. Dezember 2009 06:45 Wow, na auf sowas muss man auch erstmal kommen, Respekt :oD DH.
Kapstadt am 11. Dezember 2009 06:52 Danke ! Ist wirklich eine prima Alternative wenn´s schnell gehen soll. ........und spart Strom oder Gas, da Pellkartoffeln ansonsten 20-30 Minuten zum Garen benötigen. Besonderer Tipp auch für Männer !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pellkartoffeln in heißes oder kaltes Wasser aufsetzen/zugeben ?
das ist völlig egal,ich setze sie mit heißen Wasser auf damit sie schneller zum kochen kommen!!!
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