Antworten auf Fragen von bigfour

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Ich bin Vegetarierin und finde an Jagen, auch in Schottland nichts schlimmes. An die ganzen ANDEREN die hier rumblöken wie hirnlose Schafe: Na, wo holt ihr Euer Fleisch her, von frei lebenden Tieren oder wie sieht das Leben Eures Essens aus, hm?! Und wie sieht der Sterbeprozess in unserer Fleischfabrik aus? Keine Ahnung habt Ihr, oder?!! Besucht Euer Fleisch doch mal in einer Tierfabrik in Belgien, Deutschland oder wo auch immer. Und überlegt euch dann nochmal, ob Jagdfleisch nicht doch das politisch korrektere Fleisch ist. Und die meisten Jäger die ich kennengelernt habe, weisen in der Regel einen größeren Bezug zur Natur auf, als nicht Jäger.

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guck doch mal bei google da kommt eigentlich immer was

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Fribourg und St. Gallen sind hier die Top Adressen.

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eich denke nicht, dass es in deutschland anerkannt wird, denn in deutschland gibt es ja andere gesetze. was wollen die deutschen mit dir, wenn du das schweizerische gesetz kannst genau andersrum natürlich auch, was wollen schweizer mit nem anwalt/staatsanwalt, der das deutsche recht studiert hat?

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Lausanne ist top. die bieten Jura, das auch in deutschland anerkannt wird.

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Fribourg, Bern, Genf, Luzern, St. Gallen. Ich empfehle Fribourg oder St. Gallen

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Du kannst auch getrocknete Steinpilze verwenden die einfach vorher einweichen... unter den fertigen Risotto kann man auch noch einen Schluck Rahm geben wenn er nicht cremig genug ist oder zu salzig... im Tessin wird oft dem Kochsud ein Lorbeerblatt beigegeben und der Risotto wird noch mit einem Schluck Grappa abgelöscht bevor die Brühe dazu kommt