Antworten auf Fragen von belmondo

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zumal PETA nicht unbedingt den seriösen Spenden- und Hilfsorganisationen gehört. Unter http://www.charitywatch.de/index.asp?id=743 wird diese Hilfsorganisation mal genauer unter die Lupe genommen.

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nur durch diese fachgeschäfte können jugendliche vor unseren legalen giften besser geschützt werden!

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Es kann durchaus sein das dein Freund Vollkornprodukte nicht vertägt! Hatte selber mehrfach versucht auf Vollkornprodukte umzusteigen, wegen Übergewicht und so. Mein Magen-und Darmtrakt hat sich dagegen gewehrt. Magendrücken und Blähungen waren noch die kleineren Übel. Mein Hausarzt meinte, das Vollkornprodukte doch so gesund seien-und meine Beschwerden nur Einbildung wären. Bin dann zu einer Naturheilpraktikerin gegangen. Die Heilpraktikerin hat nach einer Blutanalyse bei mir eine Unverträglichkeit von Vollkornprodukten festgestellt! Mein Körper kann diese nicht verstoffwechseln und bremst sich dadurch selber aus = Gewichtszunahme ( Stoffe die nicht verstoffwechselt werden können werden deponiert). Ich persönlich bin auf die alten Getreidesorten wie Amaranth,Dinkel,Hirse und Buchweizen umgestiegen. Brot ist aus meinem Speiseplan gestrichen. Google mal nach "Gesund und Aktiv". Aus den oben genannten Getreidesorten mache ich mir zum Frühstück einen Brei mit Früchten drin. Echt lecker! In der Zwischenzeit habe ich eine komplette Ernährungsumstellung. Mir geht es viel besser und ich habe im vorbei gehen ca. 10Kg. abgeschmissen. Jede Woche etwa 1Kg. Mein Stoffwechsel hat sich schon etwas erholt. Oft gibt der Körper Singnale was er mag und womit er Ernährungsmäßig (Stoffwechsel) Probleme hat. Diese Singnale sollten auf jeden Fall beachtet werden! Denn nicht jeder Körper kann alles verstoffwechseln. Sonst gäbe es keine dicken Menschen. Auch die angeblich gesunde Ernährung ist nicht für jeden geeignet. Light und fettreduzierte/freie Lebensmittel sind oft so naturentfremdet das der Köper sie gar nicht mehr aufschlüsseln kann. Der Körper reagiert darauf mit diversen Erkrankungen. Dann alles Gute

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Nudeln sind 100% Kohlenhydrate, genau wie Zucker. Dasselbe gilt für Kartoffeln oder Brot.

Kohlenhydrate sollte man am Besten eher nur morgens zu sich nehmen.

Mittags geht auch noch, aber abends ist nicht gut, wenn man auch die Linie achten muss.

Die Kohlenhydrate sind natürlich Sattmacher, aber die These, dass nur Fett auch Fett macht ist vollkommen überholt. Die KHydrate können von der körpereigenen Chemiefabrik zu Fett zur Anlagerung und Speicherung umgewandelt werden.

Eine gut gemachte Tomaten oder Bolognesesoße muss übrigens nicht so wahnsinnig kalorienreich sein. Wenig Fette, keinen Zucker und möglichst keinen Soßenbinder (reine Kohlenhydrate - Kartoffelstärke !! ) und vor allem keine Fertigsoßen oder Packungen nehmen... das macht dick. Nudeln gerne mittags, aber nicht abends und wenn, dann mal die Vollkornnudeln probieren. Die machen früher und auch länger satt... Sie sind etwas dunkler, aber ich finde Sie schmecken genauso gut !!

Mein Tipp für eine kalorienarme Bolognsessoße: ( 4Pers.) 1 El. Olivenöl in Teflonpfanne, 500 gr. (Rinder und Schweinegehacktes gemischt) in die Pfanne mit Biogemüsebrühe (ohne Glutamat) würzen und richtig braun anbraten.

Das Zeug dann über ein Sieb aus der Pfanne schütten. Das ganze Fett abtropfen lassen.

In einen Topf 1/2 EL. Olivenöl, rote Paprika in Würfeln dazu. Ausserdem fein gewürfelte Zwiebel. Alles im Topf andünsten, Paprika darf leicht anbräunen, passierte Tomaten(1000 ml) und Tomatenmark (2 mittl. Dosen) geben, mit Biogemüsebrühe und Pfeffer abschmecken. Frisches Basilikum und frisches Oregano dazu.

Der Clou: 1 EL Zucker oder equiv. Süßstoff und 1 - 1 1/2 EL Balsamicoessig dazu... läßt die Tomaten herrlich tomatisch und fruchtig schmecken...

Bei der Menge ca. 4-5 Knoblauchzehen fein hacken und dazugeben.

Zum Schluss noch das nun fast fettfreie Hackfleisch dazu und alles gut durchrühren....

Ist so für ca. 4-6 Personen....

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Also als ich umgestiegen bin, habe ich keine Blähungen davon bekommen!

Erkläre Deinem Kumpel aber, das er mit Vollkorn ca. das Dreifache an Vitaminen und sonstigen Nährstoffen bekommt!

Es lohnt sich also, nur vielen schmecken die Vollkornprodukte halt einfach nicht - da kann man dann mit mehr Obst und Gemüse ausgleichen!

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Klar enthalten Nudeln und auch Kartoffeln viele Kohlenhydrate!

Aber deswegen sind es nicht gleich Dickmacher!

Brot enthält ja auch viele Kohlenhydrate!

Kartoffeln sind sehr gesund und sollten jeden Tag gegessen werden im Optimalfall! Vollkorn-Nudeln wären auch sehr gesund, und normale Nudeln enthalten weder gesundes noch ungesundes!

Ich denke, 2-3 mal pro Woche kannst Du Dich völlig bedenkenlos mit normalen Nudeln voll stopfen, ohne deswegen dicker zu werden!

Nur wenn Du immer eine sehr Fett-haltige Soße dazu nimmst, wird es zum Dickmacher!

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Bei Vollkorn hat auch der Magen seinen "Volljob". Würde mich also nicht wundern, wenn´s denn so ist.