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Tipps von america Gute Tipps

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Sicherheitsabstand

Tipp von america am 04.07.2009 um 13:32 Uhr

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wie halte ich genügend abstand auf der autobahn , schnellstraße oder sonst im straßenverkehr?ß vor 30 jahren las ich auf der urlaubsfahrt nach italien folgendes schild an de...
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Lachanoryso (Reis mit Weißkohl – Originalrezept aus Griechenland)

Tipp von america am 26.06.2009 um 9:09 Uhr

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Lachanoryso (Reis mit Weißkohl – Originalrezept aus Griechenland) 250 g Reis, 1 mittelgroßer Weißkohlkopf (ca 1,2kg) 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl 1 Bund Blattpetersi...
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Striche von wasserfeste Filzschreiber - Entfernen

Tipp von america am 20.05.2009 um 17:36 Uhr

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Den wasserfesten Edding-Strich auf Plastik oder glatten Flächen (Glas Fliesen ect.)bekomme ich am Besten mit Handdessinfektionsmittel weg. (Alkohol)
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Das Elfenbein der Küche - der Spargel - Tipps vom Profi

Tipp von america am 02.05.2009 um 12:23 Uhr

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Spargel kochen – so mache ich es richtig! Spargelsorten Es gibt weißen, grünen und violetten Spargel. Der weiße Spargel ist in Deutschland am beliebtesten. Er wächst auf...
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Kaltschale

Tipp von america am 03.07.2008 um 19:29 Uhr

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Nun ist Sommerzeit. Kirschen Erdbeeren, Pfirsiche und und.. Zeit für eine Fruchtkaltschale. Fettarme Buttermilch (Schwedenmilch), Etwas Vanillezucker, Zimt und eine Spur Ingwer und Frücht...
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Maischolle

Tipp von america am 30.04.2008 um 20:11 Uhr

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Maischolle wird schön knusperig, wenn man zum Braten statt Mehl ein Gemisch aus 2 Teilen Semmelbrösel (Weckmehl) und einen Teil Mehl mischt.
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Unterschied zwischen "Galantine" und Gelatine"

Tipp von america am 25.04.2008 um 16:07 Uhr

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Gelatine, ist ein Bindemittel für kalte Gerichte. Sie wird aus Knochen hergestellt. Galantine, ist eine kalte, gefüllte Fleischspeise. (zB. Entengalantine)
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Obstsalat

Tipp von america am 25.04.2008 um 16:00 Uhr

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Obstsalat wird nicht so schnell braun (oxidiert) wenn zuerst die Citrusfrüchte (Orangen, Grapefruit) zum Salat kommen
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Fleischbrühe schönere Farbe

Tipp von america am 25.04.2008 um 15:57 Uhr

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Fleischbrühe bekommt eine schöne goldgelbe Farbe, wenn eine halbe zwiebel mit Schale an der Schnittstelle ohne Fett dunkelbraun angeröstet wird und nach 2/3 der Kochzeit zusammen mit...
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Spargelzeit

Tipp von america am 24.04.2008 um 18:13 Uhr

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Spargel sollte man nur in Wasser das mit Salz und Zucker abgeschmeckt ist und ein kleines Stück Butter beim Siedepunkt etwa 15 bis höchstens 20 Minuten garen. Zur Probe schneidet man nach...
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