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Antworten auf Fragen von Naturmediziner
Frage zum glykämischen Index (GLYX) von Nahrungsmitteln
Salut Naturmediziner, lies Dir mal diesen Link durch: http://217.74.182.206/de/ernaehrung-lebensstil/gesunde-ernaehrung/naehrstoffe-nahrungsenergie/kohlenhydrate/
Frage zum glykämischen Index (GLYX) von Nahrungsmitteln
Weil Kartoffeln,Nudeln und dergleichen sich in Stärke also Kohlehydrate verwandeln,während Obst als Fruchtzucker sofort ins Blut geht!
Wie kann ich den Vitamin-C-Gehalt einer Kartoffel messen?
Mit Teststreifen.
Guckst du hier: http://www.google.de/products?hl=de&resnum=0&q=Vitamin+C+Testst%C3%A4bchen&um=1&ie=UTF-8&sa=X&oi=productresultgroup&resnum=1&ct=title
Naturmediziner am 25. Juli 2008 17:46 Danke:-) Genau sowas habe ich gesucht.
Wie kann ich den Vitamin-C-Gehalt einer Kartoffel messen?
Räum Dein Wohnzimmer aus, kauf Dir die nötigen Utensilien für ein Großlabor und belege noch schnell ein paar Chemiekurse.Und los geht`s!Viel Spaß :-)) LG pacole1
Wie kann ich den Vitamin-C-Gehalt einer Kartoffel messen?
http://www.die-bayerische-chemie.de/pdf/Katalog/Bananentest.pdf
Demnach müsstest Du die Kartoffel auspressen und ein Stück Banane in den Saft legen. Wenn Du ein Stück Banane in einen Saft mit Dir bekanntem Vitamin C-Gehalt legst, dann kannst Du zumindest vergleichen.
Wie kann ich den Vitamin-C-Gehalt einer Kartoffel messen?
bin geneigt zu sagen, mit dem fieberthermometer.ich verkneiffs mir aber...
Wie kann ich den Vitamin-C-Gehalt einer Kartoffel messen?
Geht das überhaupt: selber-messen? Ich habe letztens grade erst welche gekauft, die für deine Zwecke gut gewesen wären: auf der Rückseite der Verpackung standen diese Angaben alle drauf. Aber messen??? DA müssteste mal im Labor oder so fragen.
Wie kann ich den Vitamin-C-Gehalt einer Kartoffel messen?
http://www.seilnacht.com/Lexikon/VitaminC.htm
ca. 28 mg
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Sehr komisch. Auf der Seite steht, dass Kartoffeln einen niedrigen Index haben, aber auf meiner Low-Carb-Tabelle hat es einen sehr hohen Index. Was soll man nun glauben?
Verstehe ehrlich nicht ganz, was Du meinst, was Du an "meinem" Link nicht verstehst. Darin wird doch alles super beschrieben. Und bezüglich "Deinem" Obst kann man das ja auch nicht verallgemeinern, denn es gibt Obst mit niedrigem und mit hohem glykämischen Index. Obst ist nicht gleich Obst. Tipp: falls Du deswegen nachfragst,weil Du eine Glyx-Diät ausprobieren willst, laß es lieber bleiben. Ist Müll, bringt nix, denn es zählt NUR das Verhältnis wie viele Kilokalorien Du zu Dir einnimmst und wie viel Du wiederum verbrauchst. Nur wenn Du dabei auf Minus kommst, d.h. mehr verbrauchst als Du durch Nahrung aufnimmst, nimmst Du ab!! Mit welcher Methode Du dies erreichst, ob durch mehr Sport, oder weniger Essen usw. ist theoretisch egal. Naja aber so egal auch wiederum ja nicht, weil der ein oder andere Weg natürlich Deinem Körper von der anderen Seite auch schadet.
Das stimmt nicht! Kalorien sind nicht gleich Kalorien. Es gab darüber auch mal eine Studie. Beide Gruppen bekamen gleich viele Kalorien, die eine Gruppe mit hohem GLYX, die andere mit niedrigem. Und siehe da: NUR die Gruppe mit niedrigem Glyx hat nichts zugenommen, obwohl die Kalorienzahl in beiden Gruppen gleich hoch war. Das liegt daran, weil Fett nur mit Hilfe von Insulin eingelagert wird. Und das Insulin ist ja bei einer Glyx-Diät immer tief.
Mir ist von der Studie bekannt, aber hoffentlich Dir auch, daß Studien nicht immer zu 100% zuverlässige Daten hervorbringen! Viele Studien werden auch (un)absichtlich manipuliert, um genau das gewünschte Ergebnis zu erhalten. Am besten Du probierst einfach aus, und Dur wirst dann im Verlauf der Wochen schon selbst sehen, welche Methode Deinem Körper am besten tut und Du damit auch gut abnimmst. Wünsche Dir viel Erfolg! PS: Insider sagen auch, daß man zu den großen Mahlzeiten eine Handvoll Radieschen essen sollte. So wird anscheinend ein kleiner Prozentsatz vom Fett in der Nahrung für den Körper nicht resorbierbar gemacht. Kannst ja mal ausprobieren. Probieren geht übers Studieren, Herr Naturmediziner