der beweis ist ein mathematisches problem. und ein lösbares! schau doch einfach bei wikipedia vorbei. http://de.wikipedia.org/wiki/Beweis_(Mathematik)
wenn du die plastische Verformung meinst: Gitterplätze können schneller gewechselt werden, weil die metallische Bindung in höchstem Maße diffus ist, würde ich sagen...
Warmeübergang ist entscheidend. der berechnet sich wie folgt:
http://de.wikipedia.org/wiki/W%C3%A4rme%C3%BCbergangskoeffizient
Wenn du Eis von - 5 ° C oder so hast und darauf Kochsalz streust wird das Eis bis zu minus 22°C kalt... aber das ist eher ein Lösungsvorgang glaube ich. Ich weis jedoch nicht genau inwiefern das eine chemische Reaktion ist... Denke das Schmelz und Verdampfungsprozesse allgemein endotherm sind, jedoch keine chemische Reaktion, in dem sinne, dass sich die elektronenkonfiguration ändert.
Endotherme Reaktion werden durch Temperaturerhöhung begünstigt, z.B. die Fällung von CaCO3 im Wasserkocher.