Antworten auf Fragen von Marno

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Jetzt zur Weihnachtszeit würde ich auf die Swingklassiker zurückgreifen - schön leise im Hintergrund . Das ist noch nicht so abgenudelt und ein bisschen anspruchsvoller, als das übliche Weihnachtsgedudel :-)
http://tinyurl.com/yg85hb2

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Glen Miller ( Bigband) kommt leise im Hintergrund immer gut an, bei alt und jung.

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es gibt sehr viele cds mit loungemusik......schau mal bei www.musicdeluxe.tv

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Kuschelrock.

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Es gibt super Aufnahmen zB von Frank Sinatra oder auch Jazz Christmas etc., das ist absolut spitze für solche Zwecke. Ich halte es aber für besser Blues oder Jazz OHNE Weihnachtattitüde zu nehmen, weils einfach auf Dauer nervt!

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Schön ist es immer, wenn in einem Restaurant im Hintergrund (!) leise Klassik gespielt wird.

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Zwar auch kein Hinweis auf eine (realen) Kochkurs: Aber hier findest du viel zur indischen Küche. Gernot Katzers Reisebriefe beschreiben nicht nur die indische (Ess-)Kultur und Hintergründen zu den vielen indischen Regionenküchen und ihren Zutaten, sondern sind auch gespickt mit vielen Verarbeitungstipps:

http://goccus.com/magazin.php?id=219

Dort findest du auch weiterführend Links zu einem ausführlichen Artikel über indische Küche und zu vielen authentischen Rezepten aus den Regionen.

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schau hier http://www.meventi.de/event-1195-kochkurs-indische-kueche.html

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Ist zwar kein Kochkurs, aber ich kann einige fantastische Kochbücher vom "Curry Club" empfehlen:

http://www.patchapman.co.uk/catalogue/category/889

Exzellente Rezepte, viele Hintergründe, allerdings auf Englisch.

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Also hier würde ich auch nocheinmal zwischen einem Pizzaofen und einen Steinbackofen unterscheiden. Es gibt Pizzaofen, wie sie teilweise in der Gastronomie zum Einsatz kommen, diese kann man in der Wohnung mit Strom betreiben. Ebenso gibt es Steinöfen, Steinbacköfen oder Holzbacköfen, wie sie des öfteren bezeichnet werden. Diese werden mit Holz beheizt oder vorgeheizt. Für den privaten Bereich gibt es dort Fertigbaustätze, sowie einige Bauanleitungen. Weiter Infos gibt es unter anderem hier: http://xn--steinfen-r4a.de