Danke Euch, wollte sie sowieso braten, werden dann halt heute und morgen Forelle essen 😋 War mir nur nicht sicher, ob sie gebraten auch einen Tag halten! 

Liegt vermutluch an zuviel Paprika ... Schlecht ist es sicher noch nicht, alle Zudaten sind frisch! Wie mach ich das mit dem Natron? Wieviel und wann ( wenn's noch kocht?) Danke!

ich mag die Piefke schon - wieso meinst Du das Österreicher Deutsche nicht mögen?

Kauf weiter Bio-Obst, aber nicht mehr im Supermarkt. Such in Deiner Gegend nach Bio-Obstbauern und kauf dann dort ein. Direkt beim Bauern ist's auch nicht teurer. Du wirst sehen, dieses Obst hat dann eine andere Qualität. Äpfel sind äusserlich schon um einiges kleiner, nicht so glänzend und halten eben auch nicht so lange. Das selbe würde ich mit jedem Obst, Gemüse und Fleisch machen, dass es in Deiner Region gibt. Bei Bananen und extotischen Lebensmitteln musst Du halt weiter die chemisch bearbeiteten kaufen bzw. darauf verzichten.