Das hält fast unbegrenzt. Nur Fett wird ranzig.
Sollte noch ok sein. Meine Mutter hat 2003 in den Tiefen der Gefriertruhe mal eine Packung Hackfleisch gefunden, die meine Oma irgendwann um 1990 eingefroren haben muss...war jedenfalls noch ihre Schrift drauf.
Also 6 Monate kannst du ruhigen Gewissens frisches Fleisch einfrieren. Da tut sich nichts. Selbst wenn es nicht mehr ok ist, dann wirst du das schon merken. Es riecht dann einfach nicht mehr gut.
Ich hab heute Hackfleisch aufgetaut (gemischtes), das war eingefroren seit April 2008. Ich habs gut durchgebraten und habe keinen Unterschied zu frischem bemerkt!
Klar kannste das noch essen. Taue es auf und Du wirst dann schon sehen.
Wenn es gut eingepackt ist, dann ist es noch genießbar.
Fleisch einfrieren | Einkochen & Haltbarmachen Forum
Haltbarkeit von Fleisch im Gefrierschrank: Braten + Gulasch + Hackfleisch + Kotelett + Schnitzel & Co.: max. 6 Monate ...
http://www.chefkoch.de/forum/2,15,179499/Fleisch-einfrieren.html
Ka wie lang schätz mal halbes jahr. aber das müsst eigentlich noch gut sein.
Lass ihm zeit, er kommt noch früh genug auf den Geschmack.......
Gute Antwort. Du kannst das Fleisch bedenkenlos probieren. Wenns ranzig ist schmeckst du das dann schon, ist aber nicht gefährlich sondern schmeckt einfach nur doof. Anders isses bei gekühlten Lebensmitteln da können sich gefährliche Bakterien vermehren.