Die Gelatine hast du auch so gemacht wie es auf der Packung steht?
hast du heiße Flüssigkeit gehabt ?
oder kalte?
Bei heißer dauert es eh länger, da sie ja runterkühlen muß,
bei kalter,
löst ma die Gelatine auf,
gibt von der kalten Masse unter Rühren 3 - 4 EL von der Masse zu,
dann rührt man das in die große Masse ein,
Ich nehme dazu das Rührgerät
dann ab in den Kühlschrank,
nun fämgt sie je nachdem nach ca 20 Min, an zu gelieren,
brauchst du sie für eine Torte
gibst du den NBackrahmen fest da drum und die mMasse wie gewünscht da drauf,
Wieder ab in den Kühler,
sowas macht man am Besten einen Tag vorher,
da ist ma auf der sicheren Seite,
Anstelle von dem Back-oder Tortenrahmen,
kann man natürlich auch den Rahmen der Sprinform, sauber, nehmen.
schau auch mal hier rein
http://kochundbackclique.phpbb6.de/kochundbackclique.html