Das waren die letzten Jahre in chronologischer Ess- reihenfolge bei uns :-)
http://www.clipfish.de/video/226686/stenkelfeld-weihnachten-im-oktober
Menschen, wie Du und ich, die nur mal in der schönen Herstsonne bummeln wollten!
meine Oma macht immer ein Englisches Weihnachtsessen. Mit gefüllten Truthann, Ofenkartoffeln und noch so was des heißt ...pudding ich weiß es nur nicht mehr genau.
oohpss am 3. September 2008 10:16 Plumpudding???
Dann gehört eigentlich auch Wassail (ein Früchtepunsch) dazu.
Plumpudding. Flambiert? Das habe ich schon eeewig nicht mehr gemacht und gegessen - werd ich dieses Jahr wirklich mal wieder machen :). Guter Tip.
Honey91 am 3. September 2008 10:20 ja der wird bei uns immer flambiert aber ich hab mal meine Oma gefragt die macht immer Yorkshirepudding. Schmeckt superlecker!!
Becci101181 am 3. September 2008 10:24 danke, werde ich vielleicht auch mal ausprobieren
Schinken oder Renntier, Truthahn mit braunen Sose und Preiselbeeren, Kohltrübenaflauf, Kartoffelauflauf, Reisbrei, Früchte.
darüber zerbreche ich mir ca. ab dem 20.12. den Kopf oder ich weis schon vorher, daß ich nicht zu Hause bin..
Na ja, ich finde es gar nicht verkehrt, mal unter dem Jahr drüber nach zu denken. Ich habe mal irgendwo (Buch oder Film - keine Ahnung mehr), die lustige Geschichte aufgegriffen, dass eine Familie traditionell jedes Jahr eine Pute machte und sich irgendwann im beiläufigen Gespräch herausstellte, dass eigentlich gar keiner Pute mag. Bei uns gibt es Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen und am ersten Feiertag Rouladen oder Rinderbraten mit wahlweise Salzkartoffel oder Klößen und Gemüse je nachdem worauf wir gerade Appetit haben. Zweiter Feiertag ist Auflauftag aus dem restlichen Braten und Kartoffel. Ente/Gans, etc. mag bei uns niemand wirklich.
Wir haben in dem Sinne keine "grossen"Verpflichtungen mehr,weil alle ihre eigenen Familien haben und weit verstreut sind!also gibt es bei uns Weihnachten das,worauf wir Appetit haben werden!
teardrop1109 am 3. September 2008 10:13 So halte ich das auch. Obwohl ich schon so halb und halb mal wieder mit einem Tafelspitz liebäugele:) Den gibt es bei uns sonst nicht so oft.
Wie wäre es mit einer Website für Rezepte ode reinem Kochbuch.
Du kannst Die beispielsweise zum Nikolaus ein solches schenken lassen.
Zudem wir der Markt der Frauenzeitschriften rechtzeitig vor Weihnachten mit genau den von Dir gewünschten Rezepten überbefüllt sein. Soviel Weihnachten wirst Du nicht mehr feiern, wie Du dann Rezepte und Anregungen bekommst.
Also einfach noch ein wenig gedulden.
Becci101181 am 3. September 2008 10:11 Ich habe sehr viele Kochbücher, aber bisher konnte mich noch kein Menü überzeugen. und in den sogenannten frauenzeitschriften steht eh jedes jahr das gleiche drin :-(
oohpss am 3. September 2008 10:14 Was anderes wirst Du hier aber auch nicht hören (siehe die bisherigen Antworten).
Falls Du eine andere Sprache kannst, wie wäre es mit einem ausländischen Kochbuch bzw. mit einer Rezepteseite in englisch/amerikanisch oder französisch? Möglicherweise kennst Du jemanden der Dir etwas übersetzen kann, den das echte Highlight bekommst Du eigentlich nur, wenn Du den Kulturkreis wechselst.
Becci101181 am 3. September 2008 10:24 ja, vielleicht wechsel ich wirklich mal den kulturkreis.danke für den tip. die antwort von honey91 hat mich darauf gebracht mal zu schauen was es in england so alles zu weihnachten zu essen gibt.
oohpss am 3. September 2008 10:29 Das ist nach meinem Geschmack recht heftig.
Ich war in England und eine Esskultur haben die nur, wenn sie zum Ausländer gehen (Inder, Pakistani, Chinese, Argentinier, Mexikaner).
Ich würde Dir da eher Frankreich empfehlen. Wachteln z.B. sind ein Gedicht, wenn sie richtig zubereitet werden.
ich bin zwar Weihnachten nicht zu Hause, aber es wird etwas gegessen, was ich sonst das ganze Jahr nicht mache. Sprich Weihnachtsgans oder Ente. Dann habe ich bis Ostern wieder daran zu tun, meine Gewichtszunahme zu reduzieren und freue mich wieder aufs nächste Weihnachtsessen.
zuerst Bratwürste oder Fisch oder irgendeinen Braten mit Erbsen, Kartoffel, Reis und anderen Beilagen, und dann gebackene Äpfel mit Nuss-Marmeladefüllung als Nachspeise. =)