| Mitglied seit | 26.02.2007 |
| Level | Asienseminare Platin-Fragant |
| Punkte | 65.668 |
- Freunde (1 online) 17
- Komplimente 36
- Du gibst guten Rat! 15
- Du stellst gute Fragen! 0
- Ich schätze Deinen Humor! 7
- Schreib mehr! 14
- Fragen 1
- Antworten 5494
- Hilfreichste Antwort 108
- Tipps 19
- Videos 0
- Erfahrungsberichte 0
| Geburtsdatum | 09.11.46 |
| Geschlecht | weiblich |
| Beruf | Kochdozentin |
| Wohnort | 90556 Cadolzburg, Bayern |
-
-
Über mich
Als pädagogische Leiterin meiner mobilen Kochschule, die sich vorwiegend den Küchen Asiens widmet und dorthin auch Studienreisen organisiert, weiß ich viel über asiatische Tisch- und Lebensformen.
-
Meine Hobbys
Kochen & Reisen und umgekehrt
-
-
2Gibt's Adapter für Radmuttern-Schlüssel?Mein Auto hat ein Wagenherber-Set, dessen Radmuttern-Schlüssel bei den nachträglich aufgezogenen Alu-Felgen wegen der konisch zulaufenden (sich...
-
-
-
86Gilt Tomatensaft als Getränk?...oder Gemüse. Also sollst an Tag ja Deine Literchen Getränke einschütten zwecks gute Gesundheit.Bier gilt dabei nich als Getränk un soll nich mitgezählt...
-
2Wie kann man ganz schnell viele Kilos abnehmen??Ich hab noch nicht meine Bikinifigur erreicht... Jetzt muss ich ziemlihc schnell was machn sonst ist es zu spät!!! Gibt mir ein paar Tips
-
1Was denkt ihr über Chinas Kinder an Grundschulen mit Militärgrundlagen?Da ich mich momentan sehr mit dem Thema beschäftige, würde mich auch die Meinung anderer zu diesem Thema interessieren. Findet ihr es gut, warum',...
-
1Leben die Muscheln auf diesem Bild noch??--> http://www.vajoliroja.com/gallery/ (das zehnte Bild)
-
2Wieviel Prozent der Deutschen lehnen Massentierhaltung ab?Hallo, mich würde interessieren, wieviel Prozent der Deutschen Massentierhaltung ablehnen (Motive egal). Ich habe immer die 95% im Kopf, wäre aber glaube...
-
4Wollen Veganer, dass alle Menschen dieser Welt auf Fleisch verzichten?Wie ich bemerkt habe, gibt es immer mehr Vegetarier und Veganer. Meiner Meinung nach, besonders Veganer kämpfen dadrum, dass alle Menschen kein Fleisch...
-
1wie tut ein Induktionsherd funktionieren? Bitte kein Link auf Wikipedia!!Ich will man wissen wie ein Induktionsherd funktionieren tut, bitte in einfachen Worten! Kein Link auf Wikipedia da müßte ich zuviel lesen!!!
-
2Hilft tealine grüntee wirklich beim Abnehmen?In einem Artikel habe ich gelesen, dass der chinesische grüntee tealine beim Abnehmen hilft. Jetzt wollte ich fragen ob jemand von euch schon erfahrung...
-
5Wenn die omnivore Ernaehrung so gesund ist wie immer behauptet wird wieso erkranken dann sovieleMenschen in unseren industrialisierten Laendern an so vielen ernaehrungsbedingten Krankheiten oder sterben sogar dadurch?
-
1was könnte ich in den ferien essen, wenn ich nicht das gewöhnliche essen dort essen kann?in den sommerferien gehts in die türkei wo ich nix essen kann. da schmeckt alles anders ausser der obst und das gemüse. was könnte ich zu mir nehmen wenn...
-
3Darf ich ihn hassen?^^Hab mich neulich mit nem Bekannten über Asiaten unterhalten und dann meinte er plötzlich: "Asiaten sind alle hässlich". Bis zu dem Zeitpunkt hatte...
-
15Wie mache ich aus einer Tütensuppe ein nahrhaftes und leckeres Gericht?Wie morgens bereits berichtet, mußte ich mir heute einen Zahn ziehen lassen :( Eigentlich hatte ich vor, eine echte Hühnerbrühe zu kochen, aber leider ist...
-
7Fleisch essen- ja/nein? Ethisch vertretbar? Gesund? Ungesund? Oder unnötig?Ich weiß nicht, ich bringe es einfach nicht übers Herz etwas zu essen von dem ich weiß dass es einmal gelebt hat und nur für meine Zwecke getötet wurde. Da...
-
7Kann es nicht ganz nachvollziehen: Wieso sollten wir Menschen das Recht haben Tiere zu schlachtenBitte haben Sie Verständnis und löschen Sie diese Frage nicht :) , auch wenn ich nicht direkt einen Rat suche, aber ich suche einfach eine Antwort. Vielen...
-
4In welchen Aspekten ist es sinnvoll Vegetarier zu sein?Hallo, mein Mathelehrer ist Vegetarier und sagte, man braucht gar kein Fleisch, Gemüse und alles andere würde auch ausreichen, wenn nicht würde unsere Küche...
-
2Darf man Mungobohnensprossen roh essen?Ich habe sie geschenkt bekommen und weiß nun nicht genau, ob ich sie in den Salat tun kann oder ob sie in die Suppe müssen. Herzlichen Dank für alle guten...
-
2Ist Paprika (als rohes Gemüse) schwer verdaulich?Eine Freundin hat mal zufällig einen Fernsehbericht gesehen, in dem behauptet wurde, Paprika (als rohes Gemüse) sei schwer verdaulich. Ist es wirklich wahr?...
-
1Welche Getränke trinkt man zu chinesischem Essen?Ich koche am Montag chinesisch und ichhabe mir überlegt: Welche Getränke reiche ich dazu?
-
5Wieso ist "Chemie" schlecht?Lebensmittel mit chemischen Zusätzen werden immer gleich als ungesund bezeichnet und Nahrungsergänzungsmittel werden auch nicht empfohlen. Was ist an Chemie...
-
1frage wie nehme ich gesund abich habe ein paar kilo zu viel möchte sie schnell wegbringen aber ohne jojoeffekt wenn mir jemand helfen kann würde ich mich freuen
-
2Thailand, China oder Japan?Hallo zusammen, ich (m/23) wollte im nächsten Jahr gerne mit einem Freund eine Reise nach Asien tätigen. Die Wahl des Reiseziels beschränkt sich...
-
2was ist wichtiger für die gesundheit?gesunde ernährung oder sport?ich neige dazu die ernährung höher einzuschätzen.oder meint ihr ich irre mich da??
-
1Wie viel Apfelsaft darf man trinken?Ich habe mal im Fernsehr gehört, dass man nicht so viel Apfelsaft trinken darf. Wie viel darf ich davon trinken?
-
9Warum riecht Fisch nach Fisch?Ich mein was genau riecht da chemisch? Sprich welches Molekül oder was für Bestandteile? Bei anderen Gerüchen kann man oft genau eine Komponente...
-
1Als Frau alleine in China reisen?Ist schon mal jmd alleine durch china gereist und kann mir berichten?
-
2ist paracetamol verschreibungspflichtig?oder kann man es auch so kaufen? Wie viel kostet es überhaupt? Kriegt man das auch als Kind?
-
1Wie öffnet man die Verpackung der Milchschnitte richtig?Wenn ich so an Früher denke, gab es doch bei der Milchschnitte einen Faden quer über die Verpackung. Man zieht dran und schon hat man akkurat die Verpackung...
-
4Sind Japaner echt so pervers? o.oHaisen ^^ Also... Ich heiße Daria und bin 14 jahre alt. Meine Eltern ham sich dazu entschieden nach Japan zu ziehn. An sich hab ich da ja nix gegen...aber...
-
9Sohn 6 Jahre und Klein trotz fruchtzwerg usw...Mein sohn ist jetz 6 Jahre alt und noch sehr klein für sein alter... dafür ziemlich dick.. dabei gebe ich ihm jeden tag 6 fruchtzwerge.. das sollte doch den...
-
4Wo gibt es türkischer Abführtee ?Hallo, mein Freund hat mich angeruft ich soll nachher wen ich einkaufen geh türkischer Abführtee kaufen. Wo gibt es den und warum ist der so gut?
-
1Vegetarier - was tuhen?Hi, ich habe ein problem, ich esse seit einem Jahr kein Fleisch mehr, aber ich versteh nicht warum! Ich hab früher immer fleisch gegessen, dann an einem tag...
-
1Kraut- Kohlrouladen effektiv wickeln - wie? Hat jemand Tipps?Ich esse sie so gerne. Aber ich scheue mich vor der Arbeit, die das Wickeln macht. Kennt da jemand Kniffe oder Tricks?
-
3vegetarische HundeernährungDer Hund einer (sehr) entfernten Bekannten wird ausschließlich mit Nudeln, Gemüse und Hüttenkäse ernährt. Meiner Meinung nach total falsch, da der Hund als...
-
1Ist Chinesisches Essen gesundheits schädlich ?Ich hab mal gehört dass chinesisches Essen schädlich sein soll.Als ich in China restouran war und dort gegessen hab ist mir nichts passiert.Also wie ist...
-
12wieso werden vegetarier immer so verspottet ?also wollte mal ne frage stellen die mich interessiert ich versteh es nicht ganz also die logik dahinter wir also ich bin auch veggi wieso finden andere es...
-
1Schokkoladenkuchen ist total feucht und matschig. was soll ich tun ?ich hab den kuchen solang gebacken wie in dem rezept stand. ich hab ihn circa 10 min nachdem ich ihn aus dem ofen geholt habe aus der form geholt, aber er...
-
2ich bin am überlegen vegetarier zu werden, nennt mir bitte Vor- und Nachteilesiehe oben danke für eure hilfe und unterstützung
-
2Warum behaupten so viele, dass wir kein Fleisch essen sollen ?!Ich habe schon vieles Gehört, warum Menschen kein Fleisch essen sollen z.B. dass Fleisch ungesund ist -> ich kann mir nicht vorstellen, dass es...
-
7Wie der Freundin beibringen, dass Kaninchen zum essen da sind?Probleme mit neuer Freundin. Hallo Community. Ich habe seit kurzem eine neue Freundin. Wir verstehen uns gut, nur hat sie Probleme damit, dass ich einen...
-
2"Makkaghetti" kochen...Ich esse sehr gerne Nudeln. Sowohl Makkaroni als auch Spaghetti. Dann hab' ich mal versucht beides zu kochen. Und zwar hab' ich die...
-
1was heisst das genau? (China)Also was bedeuten Gelbes China, Grünes China (warscheinlich teif,lland), graues China und braunes china (vllt gebirge) genau
-
2SteinzeiternährungWwer hat schon mal von der Steinzeit-Lebensweise gehört? Kein getreide jeglicher Art, keine Milch, nur gemüse, obst ,nüsse und fleisch und viel sport! ich...
-
1Tante Emma Laden ---> Logo!Guten Abend! Die Freundin meiner Mama hat jetzt so eine art "Tante Emma - Laden" eröffnet. Es ist eigentlich ein Lebensmittelgeschäft aber es hat...
-
2Schweinshaxe vorher kochen?Ich habe, wenn ich mal Schweinshaxe gemacht habe, die immer gebraten. Jetzt lese ich aber öfter mal Rezepte in denen steht, daß die Haxen vorher ca. 1...
-
1Welches Öl sollte man zum Wok-Kochen benutzen,1) wenn man chinesische Gerichte kocht? 2) wenn man nicht chinesische Gerichte kocht?
-
1Warum ist Reis im China-Restaurant immer so schön klebrig?Reis beim Chinesen klebt immer und schmeckt deutlich besser, als Reis aus dem Supermarkt. Warum ist das so? Liegt das an der Reissorte oder gibts es...
-
1Wer hat auch so einen Entsafter und hat so viel Schaum auf dem Saft?Ich habe so einen Gastrobag gekauft und benutze ihn fast nie, denn ich habe immer ein Schaumschicht auf den Säften, die keiner mag. Was kann man da tun? Ist...
-
1Reis aufwärmenWärme ich Reisreste vom Vortag auch wie Nudeln am besten über Wasserdampf auf oder kann das in der Mikro gewärmt werden? Muß in dem Fall noch etwas Wasser...
-
-
-
6Erkältung mit dem Kochlöffel erstickenHerbstzeit - Schnupfenzeit. Wie man eine aufkeimende Erkältung mit Methoden der Traditionellen Chinesischen Medizin "abfangen" kann, lernen...
-
6Vorm dem Essen möglichst wenig trinken!Vor dem Essen ist Trinken verdauungsbremsend. Bei Hungergefühl oder der inneren Vorfreude auf das bevorstehende Essen produziert der Magen vorrätig seine...
-
5Aufkeimende Erkältung bannenEs muss nicht immer Glühwein sein: Ein Sud aus Ingwer, Zwiebeln und Peperoni kann den Körper auch ohne Alkohol wärmen und so das Gefühl innerer Kälte...
-
5Statt Diät: richtig essen!Wer sich (oder anderen) nicht gefällt, stellt hier gerne die Frage nach der sinnvollsten Diät. Ich rate, aus allen Diät-Angeboten die Quintessenz zu ziehen...
-
4So gelingen Kohlrouladen besser1.) Große und feste Blätter verwenden. 2.) Wichtig: Das "Rückgrat" (Blattachsen) mit einem scharfen Messer flach schneiden. 3.) Die Blätter...
-
4Gefüllte Teigwaren richtig frittierenSelbstgemachte gefüllte Teigwaren (Maultaschen, Frühlingsröllchen) gehen beim Frittieren auf, wenn der Teig durchfeuchtet ist oder die Ränder nicht gut...
-
3Ein vegetaqrisches Frühlingsrezept mit "Pfiff"Auf meiner Internetseite "Service" veröffentliche ich regelmäßig ein bewährtes "Rezept des Monats" aus meinen Kochkursen. Für die...
-
3Erkältung mit dem Kochlöffel ersticken IIWem meine mit Ingwer gewürzte Erkältungssuppe aus der chinesichen Heilküche nicht "geschmeckt" hat, biete ich mit meinem aktuellen "Rezept...
-
3Einstieg in die China-KücheJugendliche, aber auch Oma und Opa lassen sich am leichtesten (weil unmerklich) mit der "Nudelschale Hoa Senhu" an die China-Küche heranführen....
-
3Reis waschenBei der häufig gestellten Frage, ob man Reis vor dem Kochen waschen soll oder nicht, rate ich zum "Goldenen Mittelweg". Wer den Reis so verwendet,...
-
3Jetlag weg!Wer in andere Zeitzonen reist, hat Jetlag-Probleme, weil die "innere Uhr" noch anders tickt als die Uhren im Gastland. Und wer eine rigorose...
-
3Alles Quarck?Quarck ist - wie der asiatische Tofu - ein wunderbares Lebensmittel: nährstoffreich, aber kalorien- und schadstoffarm, dazu vielfach verwertbar, zumal von...
-
3Teewasser-Temperatur ohne Thermometer bestimmenWeil die Gradzahl von kochendem Wasser je nach Höhenlage unterschiedlich ist, gilt überall: Wasser kocht, wenn es blubbert. Wenn sich auf dem Boden Bläschen...
-
2Gemüsesuppen können "kippen"Reste frisch zubereiteter Gemüsesuppen müssen auch im Kühlschrank immer offen, also "ungedeckelt" aufbewahrt werden, wenn sie bis zur nächsten...
-
2Schaum beim Entsaften? Nur nicht schäumen!Beim mechanischen Entsaften von Baum- und Waldfrüchten entsteht zwangsläufig (die eingepresste Luft macht’s) eine mittelfeste und trübe Schaumschicht über...
-
2Eiweiß-Defizit deckenDas klassische Nahrungsmittel, mit dem Vegetarier ein aus dem Verzicht auf Fleisch und Fisch herrührendes Eiweiß-Defizit umgehen können, ist der Tofu, also...
-
2Salatgurken schälen?Einerseits: In und direkt unter der Schale der Salatgurken sitzen nicht nur die meisten Vitamine (das "Fleisch" besteht fast nur aus Wasser),...
-
1Geschäftsanbahnung mit chinesischen ProduzentenWer daran denkt, eine "China-Connection" aufzubauen, also beispielsweise Handelsgüter in China preisgünstig produzieren zu lassen, kann sich zur...
-
1Zwetschgen richtig einfrierenZwetschgenzeit: Wer zu viele davon hat, um sie frisch zu verbrauchen, sollte sie einfrieren, damit der beliebte Zwetschgenkuchen keine...
-
