Antworten auf Fragen von Annalena

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Tontöpfe bewähren sich schon seit über 100 jahren, damals für Schmalz, Fleisch und Gemüse, aber Ton ist für alle lebensmittel ideal - also auch Zwiebel und Knoblauch, Paradeiser und Brot. Warum? Einfach, unsere Wohnungen sind zu warm - Ton kühlt, gleicht Temperaturschwankungen aus und nimmt Feuchtigkeit auf und gibt auch wieder ab. Simple Technik, wie gesagt schon über 100 Jahre, aber durch die Kunststoff-Technik und die Industrialisierung in Vergessenheit geraten. Brottopf nennt man diese Behältnis. Alles Gute!

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immer ein stück zucker dazu geben. saugt die feuchtigkeit auf und verhndert so scimmelbildung.

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Pfister-Brot kaufen, das schimmelt nicht!

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Als ich den Preis für's Schleifen genannt bekam, habe ich mir einen einfachen Einhell-nass-trocken-Schleifer gekauft. Das sind diese Schleifer, bei denen der eine Schleifstein durch ein Wasserbad läuft. Der ist 'Einhell-typisch' zwar nicht dolle, kostete aber so viel wie zwei mal schleifen. Inklusive Axt und diverser Meißel, welche ich seither damit geschliffen habe, hat sich das mehr als gelohnt!

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ich zahle für einen Schliff 3 Euro beim Schleifer um die Ecke. Eine neue (ordentliche) kostet 20 Euro. Es kommt also immer darauf an. Wenn der Schliff fast genauso viel kostet wie eine neue dann kauf dir eine neue oder versuche das Ding selbst zu schleifen. Kaputt machen kannst du es ja nicht mehr.

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elekrische sind selbstschärfend ! Es sei denn, sie sind verrostet, dann ab in die tonne !

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Schleif sie doch selbst. So schwer ist das nun auch nicht.

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brot in essig einweichen, dann bei 250°C für 10 stunden trocknen und anschließend mit teerfarbe einpinseln.

... ich weiß nicht so genau, aber kühl und feucht begünstigt schimmel. vielleicht hilft es den Brottopf mit essig auszuwischen und einen dichten deckel zu verwenden. wenns ein holzdeckel ist sitzen die sporen vielleicht auch dort

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Aufessen?

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Leg bei dem Brot 2 Würfelzucker,saugt die Feuchtigkeit auf!Hilft garantiert!