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Backen - Neue Fragen
Backen - Neue Fragen 
Hier werden die neuesten Fragen gelistet.
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Umluft mit Ober Unterhitze?
gefragt von michl90 am 21.12.2009 um 17:28 Uhr
Hallo (:
Es ist ja Weihnachtszeit und Plätzchenbacken und jetzt habe ich gleich eine Frage: Es gibt ja Ober-Unterhitze am Herd und es gibt Umluft.Weis ich beides wie es aussieht nur habe ich e...
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wer kann gut backen oder kennt sich damit aus?
gefragt von 
laraleandra am 21.12.2009 um 17:11 Uhr
laraleandra am 21.12.2009 um 17:11 Uhr
kann man in einen kuchen etwas weniger mehl, dafür noch kakaopulver reinmachen? ginge das also wird das dann was?
und vor allem schmeckt das dann?
danke!
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ne ganz blöde frage
gefragt von Nordseeengel am 21.12.2009 um 14:05 Uhr
hab noch nie kekse gebacken mit lebensmittelfarbe,dies wird ja mit zuckerguss vermischt ,aber kommt die farbe nach dem backen drauf ,oder mitgebacken? aber dann zerläufts ja im ofen der guss?
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Muss man Margarine kühlen?
gefragt von 
Cinamon83 am 21.12.2009 um 13:12 Uhr
Cinamon83 am 21.12.2009 um 13:12 Uhr
Habe schon öfters bei Discountern gesehen, dass einige Margarinen nicht im Kühlregal stehen- andere aber schon. Wie siehts aus? Muss man die unbedingt kühlen?
Würde nämlic...
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Suche Brotteigrezept!
gefragt von Miez123 am 21.12.2009 um 11:14 Uhr
Hallo! Ich suche ein Rezept für Brot am besten zum in der Kastenform im Backofen backen!
Habe am 28.12 Geburtstag und würde da gerne ein Buffet machen wo es frisches selbstgebackenes Br...
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Was kann man als Bindemittel verwenden, wenn man...
gefragt von CharlesPrince am 21.12.2009 um 4:35 Uhr
... weder Johannisbrot- noch Guarkernmehl hat und es kein Gluten beinhalten darf? Ich schreib mal auf, was ich habe, vllt ist da ja was drunter, was man nehmen koennte: Kartoffelstaerke, Xanthan, T...
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Wie kann man ein Lebkuchenhaus backen?
gefragt von Perotta am 20.12.2009 um 16:52 Uhr
Wer hat eine Anleitung um ein Lebkuchenhaus selber zu backen und zusammen zu bauen? Kann mir jemand Tipps dazu geben?
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Schmecken Pralinen mit Rum-Orangenaroma?
gefragt von wanda0102 am 20.12.2009 um 15:33 Uhr
Ich experiementiere gerade in der Küche und will neue Pralinen kreeiren... ;)
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Wie mache ich zuckerguß...???
gefragt von Chriisii am 20.12.2009 um 15:20 Uhr
Ich habe plätzchen gebacken und mir fehlt nur noch ein leckerer zuckerguß oder zintonenzuckerguß
ich wollte mal fragen ob ihr wisst wie ich guten zuckerguss hinbekomme....ich habe ...
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Vanillekipferl auch mit "normalem" Zucker ??
gefragt von 
Jessy2712 am 20.12.2009 um 13:53 Uhr
Jessy2712 am 20.12.2009 um 13:53 Uhr
Ich bin grade dabei Vanillekipferl zu backen ABER ich hab den Puderzucker vergessen der oben mit Vanillepulver drauf kommt .... kann ich da auch "normalen" Zucker nehmen ? =)
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Kent ihr eine Seite im Netz, bei der ich die Zutaten eingebe und dann nen Rezeptvorschlag bekomme?
gefragt von 
ramona80 am 20.12.2009 um 9:59 Uhr
ramona80 am 20.12.2009 um 9:59 Uhr
Hallo! Ich finde leider in der Masse der Back-und Kochseiten keine, bei der ich nur die Zutaten angeben kann und mir dann gesagt wird, was ich daraus zaubern kann.
Kennt hier jemand so eine Seite ...
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Soll man Zuckerguss auf plätzchen vor oder nach dem backen machen?
gefragt von Zahnstocher am 20.12.2009 um 9:10 Uhr
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Wo kriege ich italienischen Baiser her oder was ist das eigentlich?
gefragt von 
vivianne24 am 20.12.2009 um 8:56 Uhr
vivianne24 am 20.12.2009 um 8:56 Uhr
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Feuchter Schokokuchen - Hat jemand Tipps dazu?
gefragt von 
toptoptop am 19.12.2009 um 22:23 Uhr
toptoptop am 19.12.2009 um 22:23 Uhr
Ich will einen französischen Schokoladenkuchen backen. Ich wollte wissen, wie ich den im innern so ein bisschen feucht machen kann.
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Plätzchen backen ohne Fett??
gefragt von 
Binchen84 am 19.12.2009 um 21:01 Uhr
Binchen84 am 19.12.2009 um 21:01 Uhr
Ich muss dringend bis morgen noch ein paar Plätzchen backen.. Allerdings ist mir gerade aufgefallen dass ich weder Butter noch Margarine habe... Nur Halbfettmargarine..
Hat jemand rezepte ohn...
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Maronen richtig rösten, wie?
gefragt von 
adianthum am 19.12.2009 um 16:47 Uhr
adianthum am 19.12.2009 um 16:47 Uhr
Jedesmal wenn ich Esskastanien mache habe ich das gleiche Problem. Die pelzige Innenschale sitzt immer noch fest auf dem Fruchtfleisch. Was mache ich falsch?
Ich ritze die Maronen am stumpfen Ende...
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Kuchen backen???! was gehört rein?
gefragt von sushimama08 am 19.12.2009 um 15:49 Uhr
Hallo, ich suche ein ganz einfach rezept für kuchenteig wir haben noch so viel gemahlene haselnüsse über, die ich gerne dafür verwenden möchte. was und wie viel brauch ich ...
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wo kann ich zubereitungen(VORARBEIT;HAUPTARBEIT;NACHHARBEIT) eines schnitzels oder einer suppe...fin
gefragt von suarez am 19.12.2009 um 14:37 Uhr
zubereitungen
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Einfaches aber wirklich leckeres Rezept für Plätzchen?
gefragt von Hotzenplotz2 am 19.12.2009 um 13:58 Uhr
Wir treffen uns heute abend zum Backen und Glühwein trinken. Da ich eh gleich noch einkaufen muss, wollte ich mal fragen, ob jemand von euch ein wirklich leckeres, aber einfach zu machendes Re...
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Was wär (Weihnachts-) Plätzchen kann ich mit Nougatmasse backen?
gefragt von Lllena am 19.12.2009 um 13:53 Uhr
Ich habe von einem misslungenem Backversuch 250g Nougatmasse (dunkel) über.
Hat jemand eine Idee/ ein Rezept für (Weihnachts-) Plätzchen mit Nougatmasse?
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Backen - Meistgelesene Fragen
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Wer kennt schnelle und einfache Kuchenrezepte ?
gefragt von Liborius am 15.07.2008 um 23:05 Uhr
Hallo !
Ich habe in den nächsten Tagen eine Familienfeier und suche schnelle,einfache Kuchenrezepte,wer kennt etwas leckeres. Ich bin für alles neue an Kuchenrezepten zu haben.Sein es To...
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Milchmädchencreme was ist das?
gefragt von hexle1982 am 01.09.2008 um 21:17 Uhr
habe ein Rezept gelesen für selbst gemachte Raffaelos und da steht man braucht eine Dose Milchmädchencreme . Habe ich noch nie gehört was dies sein soll
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Wie kann ich das Gewicht von Backzutaten ohne Waage herausfinden?
gefragt von Illka am 27.09.2007 um 13:19 Uhr
Leider ist meine Küchenwaage gerade kaputt gegangen. ich muss aber heute noch einen Rührkuchen für einen Geburtstag backen. Wie kann ich die Menge der Zutaten ohne Waage herausfinden?
2
Kuchen backen bei Umluft, oder Ober/Unterhitze?
gefragt von Kaasnockerl am 27.04.2008 um 17:09 Uhr
Prima, da will ich einmal Kuchen backen und schon das erste Dilemma, bei Ober/Unterhitze, oder bei Umluft ins Rohr? Womit hat ein Backanfänger mehr Erfolg?
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Was kann man statt Backpulver benutzen?
gefragt von Xander am 18.07.2007 um 14:36 Uhr
Ich habe kein Backpulver, will aber etwas backen. Was ersetzt Backpulver? Es gibt doch immer etwas, oder?
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