Zwiebeln länger aufbewahren, ohne dass sie schnell keimen?
Ich kaufe meistens meine Zwiebeln in einem großen Netz, dann sind sie um einiges günstiger. Leider besteht dann das Problem, dass sie schnell keimen, weil ich sie nicht rechtzeitig verbrauche. Gibt es eine Möglichkeit die Zwiebeln länger aufzubewahren, ohne dass sie schnell keimen?
Antworten
Ich lege meine Zwiebeln immer in einem Vorratsgefäß ab und eine Scheibe trockenes Brot bei. Dadurch halten sie wirklich wesentlich länger.
Sie sollten an einem kühlen und sehr trockenen Ort aufbewahrt werden...
Zwiebeln wie Kartoffel dunkel und kühl lagern!
Wie Kartoffeln, kühl und dunkel aufbewahren. Wenn ich mehr Zwiebeln kaufe setze ich mich einen Tag hin und schneide einen Teil in Würfel, den anderen Teil in halbe Ringe und friere sie ein. Ich mache im Gefreirbeutel eine möglichst flache schicht, wenn sie dann Gefroren sind kann ich mir die benötigte Menge herrausnehmen ohne den ganzen Beutel gebrauchen zu müssen. Ich füge sie gefrohren den Speisen hinzu.
Ich lagere die Zwiebeln im Külschrank im Gemüsefach, im Tuppergeschirr oder anderem Plastikgeschirr mit Deckel auf.Halten immer ein paar Wochen ohne zu keimen.G.Elizza
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