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Zwiebelkuchen, wie fein müssen die Zwiebeln geschnitten werden?

gefragt von Irina79 am 04.04.2009 um 11:17 Uhr

Wie fein müsse Zwiebeln für einen Zwiebelkuchen geschnitten werden? Ich mache eine ganze Menge und will auf Nummer sicher gehen. Danke


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damas
 
beantwortet von damas am 4. April 2009 11:18
2x
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hast du einen Gemüsehobel - die Stärke ist gut


sikas
 
beantwortet von sikas am 4. April 2009 11:18
2x
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Ich schneid meist auf 2-3mm in Scheiben/Ringe .

LG Sikas


Agnes10
 
beantwortet von Agnes10 am 4. April 2009 11:18
1x
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Kommt auf euren Geschmack an...manche mögen Ringe, andere wieder ganz feine Stücke.


Noona
 
beantwortet von Noona am 5. April 2009 09:21
1x
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Hi Irina79. Ich schneide die Zwiebeln etwas feiner und dünste sie kurz in der Pfanne an. Wenn sie leicht glasig sind, etwas auskühlen lassen und auf den Teig geben, dann den Guss darüber. LG - Noona


bima1010
 
beantwortet von bima1010 am 5. April 2009 11:39
1x
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ich kaufe die zwiebeln immer gefroren und bereits geschnitten in meiner bäckerei. erspart jede mengetränen und arbeit bima



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