Zwiebacktorte

gefragt von am 10.02.2008 um 16:34 Uhr

Da ich hier in einer anderen Sache auf Antworten warete noch eine persönliche Frage. Weiß jemand wie die klassische Zwiebacktorte gemacht wird? Meine Großmutter hat die früher gemacht aber leider habe ich das Rezept nicht.

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beantwortet von am 10. Februar 2008 16:46

http://www.chefkoch.de/forum/2,35,62564,4,50,50/Zwiebacktorte-total-lecker.html

beantwortet von am 11. Februar 2008 11:16

Zutaten:
400g Zwieback (am besten runden Zwieback)
1L Milch
Saft von z. B. 1 Glas Sauerkirschen, Himbeeren, Heidelbeeren etc.
Wasser
6 El Zucker
1 Pack. Vanillepudding-Pulver (zum Aufkochen)
1 Pack. Schokoladenpudding-Pulver (zum Aufkochen)
1 Pack. Rote Grütze (zum Aufkochen - ohne Sago)

Zubereitung:
In einer hohen Springform/Tortenform, ca. 26 cm ø Backpapier auslegen. Als erstes eine Schicht Zwieback in der Form auslegen. Dann entweder erst den Schoko- oder den Vanillepudding nach Anweisung kochen. Heiß darüber gießen. Nun kommt wieder eine Schicht Zwieback darauf. Nun kommt der zweite Pudding (Kochen nach Anweisung) und ebenso heiß drüber. Nun kommt die 3. Schicht Zwieback. Als letztes machen wir die Rote Grütze (nach Anweisung) mit dem Saft von z. B. 1 Glas Sauerkirschen (Kirschen etc. Nicht verwenden) und wenn nicht ausreichend mit Wasser auffüllen. Auch die Rote Grütze kommt wieder direkt auf den Zwieback.
Nun noch über Nacht im Kühlschrank stellen und am nächsten Tag genießen.
Gutes Gelingen!

Kommentar von am 11. Februar 2008 16:07

Toll, ich freue mich hier gelandet zu sein, auch wenn der Anlass eigentlich ein trauriger war und ist. Danke euch allen.

beantwortet von am 10. Februar 2008 16:47

Schau mal hier: http://www.google.de/search?hl=de&q=Zwiebacktorte&meta=

Da wirst Du bestimmt fündig.

Kommentar von am 10. Februar 2008 18:12

Danke für die Hinweise, ich werde sie lesen und umsetzen. Mal sehen was dabei raus kommt. Ich lasse es euch gerne wissen.

Kommentar von 002b90f5d0a42ed1cc16e36d4de98626small

am 10. Februar 2008 18:15

Probier es aus und gib mal einen Erfahrungsbericht. Es war für mich auch neu das man aus Zwieback eine Torte machen kann und währ auch bestimmt nicht von selber darauf gekommen.

Kommentar von 35d38cb70e8a0d93262021786d844630small

am 10. Februar 2008 18:55

Das Rezept hört sich gut an und wäre bestimmt auch etwas für "Backen mit Kindern"

Kommentar von am 11. Februar 2008 16:05

Bestimmt ist es etwas für Kinder und es schmeckt köstlich. Am kommenden WE werde ich die Rezepte ausprobieren, ich werde berichten. Vielleicht haben es bis dahin ja auch schon andere umgesetzt. Wäre nett über die Erfahrungen und das Geschmackserlebnis zu hören.