Zwei Packungen Blauschimmelkäse müssen am Wochenende weg wegen baldigem Ablaufdatum. Suche Idee!

gefragt von

am 18.07.2009 um 10:06 Uhr

Bei einem kleinen Kühlschrank-Check hab ich eben festgestellt, das da zwei Packungen Blauschimmelkäse sind, die am 21.7. ablaufen- sprich, die müssen weg, lieber heute als morgen, jedenfalls nicht erst am Montag (bin etwas empfindlich was Ablaufdatum betrifft). Hat jemand eine gute Idee? Normal nehme ich den Käse zum Überbacken auf Brot, aber dafür ist es zu viel, sogar für zwei Personen (300g gesamt).

Hier finden Sie weitere Fragen zu den Themen:

Kochen x 10.216 Küche x 4.942 Rezept x 2.713 Käse x 545 Verfallsdatum x 70 Ablaufdatum x 22 Rezeptidee x 6 Blauschimmelkäse x 5 Edelschimmel x 2

Antworten

Kommentare ein-/ausblenden

Vom Fragesteller als hilfreichste Antwort ausgezeichnet

beantwortet von am 18. Juli 2009 10:08

Champignonköpfe aushöhlen, Käse und Tomatenstückchen einfüllen, überbacken: KÖSTLICH

Weitere gute Antworten

beantwortet von am 18. Juli 2009 10:08

Spaghetti mit gorgonzolasoße.....

Kommentar von am 18. Juli 2009 10:08

schmeckt auch auf Pizza.

beantwortet von am 18. Juli 2009 10:09

Pasta mit Gorgonzolasauce kochen...oder Pizza mit Spinat und Schimmelkäse belegen, ist auch lecker.

beantwortet von am 18. Juli 2009 10:08

Kaufe dir sehr dünn geschnittene Kalbsschnitzel, viel Petersilie und Frischkäse.

Dann würze die Schnitzel mit Salz und Pfeffer, lege Petersilie und etwas Frischkäse rein, wickelst sie auf. Kurz anbraten und mit 150 ml Weißwein und ebenso viel Wasser + etwas gekörnte Brühe und den Blauschimmelkäse kurz durchkochen lassen.

Mahlzeit!

beantwortet von am 18. Juli 2009 10:08

Er eignet sich als Pizzabelag, oder du kannst für Nudelauflauf verwenden. Oder wie wäre es mit einer Käsesoße für Spagetti?

beantwortet von am 18. Juli 2009 10:08

Mach doch eine leckere Pastasosse draus...

beantwortet von am 18. Juli 2009 10:10

Rindersteak mit Blauschimmelkase überbackenist auch nicht zu verachten.

beantwortet von am 18. Juli 2009 15:38

Lecker Käsesauce

beantwortet von am 18. Juli 2009 14:14

Mach einfach Spaghetti Gorgonzola daraus .

beantwortet von am 18. Juli 2009 10:10

Mach ein Fondu damit.

beantwortet von am 18. Juli 2009 10:09

Schmeckt im Auflauf sehr lecker!!

beantwortet von am 18. Juli 2009 10:07

party machen :-)))

beantwortet von am 19. Juli 2009 13:14

Toast belegen mit Birnen, Schinken und Blauschimmel. im Backofen überbacken.
Nudeln kochen, dazu Soße aus Blauschimmel, Sahne und Brühe, geschmortem Gemüse (z.B. Brokkoli, Zucchini, Champignons) dazugeben und über die Nudeln geben.
Statt der Nudeln kannst du die Soße auch zu Kartoffeln machen. Evtl. noch gekochten Schinken und Zwiebeln dazugeben.
Blätterteig auftauen und mit einer Creme aus Blauschimmel, Creme fraiche und frischen Kräutern belegen, zuklappen und im Backofen backen.