Zuviel von geräuchertem Fisch

gefragt von

am 28.08.2009 um 23:24 Uhr

Moin liebe Kommune,

Habe letztens geräucherte Makrele verspeist und hatte heftiges Magendrücken, also richtig schlecht war mir nicht. Welche Mittel gibt es, um dieses Magendrücken zu verhindern bzw. wenn schon vorhanden, das wieder wegzubekommen? War der Fisch auch eventuell überlagert und woran kann ich erkennen, wie frisch geräucherter Fisch ist? Ich weiß, es sind mehrere Fragen auf einmal, aber sie stehen auch alle in einem Zusammenhang.

Vielen Dank vorab für eure ernstgemeinten Ratschläge und Tipps.

Eure Funki1969

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beantwortet von am 28. August 2009 23:42

Geräuchertes ist generell schwer verdaulich, also nur eine kleine Portion davon essen. Makrele ist sehr fett, da hilft ein Schnaps. Und die Frische lässt sich beim Fisch normalerweise riechen, ist aber hier schwer festzustellen, weil der Rauchgeruch den "unfrischen" Geruch übertönen würde. Man muss dem Händler vertrauen können, bei dem man sowas kauft.