Ich wollte Gernots Frage zu den Brimsen beantworten, weiss aber nicht was Brimsen überhaupt sind?
Erst die Erklaerung zu Haluschka: http://burgenland.orf.at/magazin/imland/mahlzeit/stories/41541/ Brimseen ist der Begriff fuer einen Frischkaese. Wenn du ueber den mehr erfahren moechtest, dann gib bei Google ein: Brimsen. Also ist Brimsenhaluschka eine Zubereitungsart der Nudeln mit Frischkaese.
critter hat eine Antwort darauf gefunden, schau nochmal in der eigentlichen rage nach!