Der weisse ist nur öfter gereinigt, aber der braune ist nicht bedenklich! Der braune schmeckt aber besser! Vor allem im Tee.

Der braune Zucker ist roh- der weisse raffiniert.

nein ich hab vor kurzem eine sendung gesehen alle zuker sind gleich ungesund aber flüssiger ist am ungesündesten

im braunen Zucker sind noch ein paar Mineralien drin. Das ist die Stufe vor der letzten Raffinade. Danach ist der Zucker weiß. Gesünder ist er auch nicht. Zucker schädigt die Gefäßwände und begünstigt die Verkalkung. Verkalkung ist die Hauptursache der meisten sogenannten "Zivilisationskrankheiten"

Hierzu ein interessanter Link: http://www.schrotundkorn.de/1998/sk9811e1.htm

Sowohl Rübenzücker wie auch Rohzucker gibt es weiß oder braun. Wenn er gut rieselt, ist er künstlich behandelt. Oft ist der braune nur gefärbter weißer Zucker. Jeder Zucker, egal ob braun oder weiß ist besser bekömmlich und subtiler im Geschmack, wenn als Kandis! Der bester Zucker (in kleinen Mengen gesund) ist Sharkara, ayurvedischer Zucker von www.amla.de, ohne chemische Prozeduren, nur durch Kristallisation zu Kandis (nicht vewechseln mit Kristallzucker)gereinigt. Er hat sogar einen pH von 6,7 (fast neutral), wogegen normaler Zucker einen pH von 4,5 hat, also sauer wirkt. MfG DW

Brauner Zucker ist gut für lecker Caipi! Prost!

Ungesund sind sie beide gleich. Die braune Farbe führt nur dazu, dass oft Leute davon ausgehen, dass er gesünder sei.