Frage von violaaaaaaaaaa, 20

Zucker Ionen Gitter?

wie kann Zucker eine Hydrathülle in Wasser bekommen ohne ein Ionen Gitter zu haben

Antwort
von EmperorWilhelm, 7

...schau dir mal die Struktur von Zucker an...an die Kohlenstoffatome sind einmal Wasserstoffatome und einmal stark Bipolare Hydroxylgruppen gebunden...reicht das?

Kommentar von violaaaaaaaaaa ,

und  wie würde das im kalotten Modell aussehen? so habe ich es bei Salz  verstanden...

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