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Zu welchen Gerichten passt Zitronenbasilikum?
gefragt von suppenkasper am 16.04.2007 um 8:10 Uhr
Konnte am Samstag beim Einkauf für mein Kräutergärtchen an einem Zitronenbasilikum nicht vorbeigehen - der riecht einfach so lecker!
Antworten
beantwortet von SusiSonntag am 16. April 2007 08:35
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Ist auch lecker! Darfst es bloß nicht mitkochen, das mag es gar nicht. Es passt zu Fisch und zu Desserts, ansonsten auch zu allem, wozu Du normales Basilikum nimmst: italienische Gerichte und Salate. Das ist dann Geschmackssache, weil das Aroma halt sehr zitronig ist. Übrigens: Basilikum im Topf möchte ein warmes Plätzchen und immer genug Wasser! Schöne Grüße!
beantwortet von LottesMa am 16. April 2007 08:38
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Das kenne ich aus der asiatischen Küche. Habe schon einige Wok-Gerichte mit Zitronenbasilikum gemacht.
(18 Stimmen)
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