Zu welchen Gerichten kann man die Kräutersorte Pimpinelle verwenden?

gefragt von am 24.09.2007 um 20:14 Uhr

Habe gehört, dass man Pimpinelle zu kochen verwenden werden kann,zu welchen Gerichten würde es passen und wie muss man es bearbeiten:mitbraten, dazutun,mit kochen.....?

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beantwortet von am 24. September 2007 20:15

Eigentlich passt es zu jeder Kräutersalatsoße. Es gehört aber auch zu den Kräutern, die in eine Frankfurter Grüne Soße kommen.

Kommentar von 6d7dedd6cb0cf31d8895af96b8052ffcsmall

am 24. September 2007 20:16

Rischtisch!:-))))

beantwortet von am 24. September 2007 20:20

Die Pimpernelle besitzt einen feinen nussartigen Geschmack, der sie als ideales Gewürzmittel von Salaten, kalten Eiergerichten und Gemüsesuppen macht. Sie kann aber auch alleine als Gemüse zubereitet und verspeist werden.

http://www.aok.de/bund/monats_spezial/spezial0502/content2.php