Bisher habe ich meinen Gästen immer Weiß- oder Rotwein zu den Speisen angeboten. Nun möchte ich etwas Abwechslung hinein bringen und einen Roséwein anbieten. Aber zu welchem Gericht oder zu welcher Speise passt dieser Wein? Sind es eher leichtere oder schwerere Gerichte?
eher zu leichten speisen passt dieser wein besser. die someliers sagen heute aber auch, jeder sollte den wein zu einem essen trinken der ihm schmeckt. also nicht mehr unbedingt helles fleisch- weißwein und dunkles fleisch- rotwein. frag deine gäste, was sie trinken mögen und habt einen schönen abend
Du kannst Rosè fast zu jedem Essen servieren, er sollte nur nicht zu süss sein. Zu Wild würde ich allerdings doch lieber rot empfehlen.

Da fragt man besser umgekehrt aber auf jeden Fall eher milde Gerichte.
LG Sikas

Zu leichten Vorspeisen, Gemüse/Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta, Geflügel