Zitronensaft, offen, wie lange haltbar?
Ich hab mir einen Liter Biozitronensaft gekauft. Nun solange er noch zu ist, also solange ich den nicht das erste Mal öffne, ist er bis nächstes Jahr im September haltbar. Sobald ich ihn das erste Mal öffne muss er innerhalb von 10 Tagen verbraucht sein. Jetzt hab ich ihn schon 4 Wochen, und schön öfters benutzt, schmeckt immer noch lecker, was ändert sich daran, wenn man über die 10 Tage kommt? Oder stimmt das gar net.
4 Antworten
Es Gibt doch Gefrierbeutel von Topitz? in kleinen Kugelformen, so hast du deine Zitornensaft sehr lange haltbar und sofort portioniert.
Is ja abgefahren und die beste Antwort / der beste Tipp den ich bis jetz gelesen hab. DH
ich denke, dass sich die Hersteller einfach absichern wollen und daher das Verbrauchsdatum so kurz ansetzen.
Der Zitronensaft enthält ja bekanntlich besonders viel Vitamin C und das ist ein natürliches Konservierungsmittel. Der Saft ist sicherlich viel länger haltbar als angegeben - ist manchmal auch ein Verkaufstrick der Hersteller. Wer verbraucht schon innerhalb 10 Tagen einen Liter Zitronensaft.
Kann mir nicht vorstellen das bei dem Säure Milieu überhaupt etwas wachsen kann. Also wenn er noch gut schmeckt dürfte normalerweise nix sein.