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Ziemlich ausgetrocknete Chili-Schote: noch zum Würzen geeignet?

gefragt von binini am 30.04.2009 um 11:48 Uhr

Sie leigt schon eine Weile und ist schon sehr zusammengefallen. Bleibt der Würz-Effekt erhalten?


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mmausmoelln
 
beantwortet von mmausmoelln am 30. April 2009 11:48
2x
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wird eher noch schärfer, zumindest roh


susimwald
 
beantwortet von susimwald am 30. April 2009 11:49
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Ich denke schon, weil es diese Schoten ja auch als Pulver gibt und das ist ja auch getrocknet. Probieren geht über ...


damas
 
beantwortet von damas am 30. April 2009 11:49
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klar, wenn sie richtig trocken ist, kannst du sie mit einer Gewürzmühle mahlen.


bleedingsoul
 
beantwortet von bleedingsoul am 30. April 2009 11:50
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Die Schärfe verstärkt sich,weil Wasser entzogen ist und sich das ganze noch mehr konzentriert.


hattemathe
 
beantwortet von hattemathe am 30. April 2009 11:48
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Die Schärfe bleibt auch beim trocknen erhalten.


vegas19
 
beantwortet von vegas19 am 30. April 2009 11:49
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bleibt scharf und wie


Jaunty
 
beantwortet von Jaunty am 30. April 2009 11:49
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Und ob die scharf bleibt. Beiß mal ein Stück ab.


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DirkWalther
 
beantwortet von DirkWalther am 30. April 2009 11:49
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...Ja natürlich...


RamsesII
 
beantwortet von RamsesII am 30. April 2009 11:49
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Probier doch einfach mal ein kleines Stück.


heyduauchda
 
beantwortet von heyduauchda am 10. Mai 2009 12:49
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schieb Sie mal in den Bachofen für 5 Minuten auf Bachpapier. Dann kannst du Sie noch gut als getrocknete Chili essen. Aber Achtung: Schärfe wird mehr und Geschmack weniger.


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