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Zieht das Fett eines gebratenen Hähnchens in das Fleisch ein?

gefragt von vivavita07 am 11.02.2008 um 18:33 Uhr

Die Haut eines gebratenen Hähnchens sollte man bei einer Diät nicht mitessen. Muss es dann auch besser ohne Haut gebraten, bzw. gekocht werden?


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Kabark
beantwortet von Kabark am 11. Februar 2008 18:37
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Die Haut von einem rohen Hahn abzuziehen stelle ich mir wenig witzig vor. Und das Ergebnis würde ich nicht mal bei einer Diät essen. ;-)

Kommentar von C8d3f6d10fc8cdba93db90ece3f90e6dsmallShira am 11. Februar 2008 18:39

wohl eher eklig, als witzig! schüttel

Kommentar von 988cc8d45b085af3d674f0b974f6183bsmallGozilla am 11. Februar 2008 18:43

Nein, wirklich die Form gibt es. Es wird halt aufgesteckt. Weiss nicht wie ich das anders beschreiben soll. Es ist dann nicht si fettig.

Kommentar von A521e3ba76c4794eea46a88ce74fd517smallCrazyDaisy am 11. Februar 2008 18:51

@Kabark: Das Hähnchen vor dem Braten zu häuten, hat den Vorzug, dass man es dann nicht vorher rupfen muss! Man schmeißt dann halt die Haut mit den Federn weg.

Kommentar von 1079a100179c7e88556a9448df89ed3dsmallKabark am 11. Februar 2008 19:00

Wärgs. :-)

Kommentar von A521e3ba76c4794eea46a88ce74fd517smallCrazyDaisy am 11. Februar 2008 19:07

Tja, wer Fleisch essen will, muss töten...

Kommentar von 1079a100179c7e88556a9448df89ed3dsmallKabark am 11. Februar 2008 19:08

Darum geht's mir weniger, Daisy...

Kommentar von A521e3ba76c4794eea46a88ce74fd517smallCrazyDaisy am 11. Februar 2008 19:34

Ich sprech ja bloß aus Erfahrung (auf die ich, wie Du gemerkt haben wirst, mächtig stolz bin!). Ich kann mir schon denken, dass die meisten Leute das Hendl aus dem Supermarkt haben. Aber mir taten nach dem Rupfen immer sooo die Hände weh! ;-)))


raubkatze
beantwortet von raubkatze am 11. Februar 2008 18:39
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Das Fett in der Haut dient auch dem guten Geschmack. Laß die Haut beim Garen dran, das Fleisch bleibt dann auch saftiger, es wird dadurch nicht fettiger.


Gozilla
beantwortet von Gozilla am 11. Februar 2008 18:37
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Es gibt extra so eine Form, da wird Das Hänchen mit dem Hintern draufgesteckt. Das Fett fließt dann in die Form. Backen, dann Haut abziehen!!!


Mismid
beantwortet von Mismid am 11. Februar 2008 18:36
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nein - aber was für eine Diät meinst du überhaupt wo man darauf verzichten soll?


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