Gibt's bei uns im Edeka. Halber Liter ca. 2 Euronen.

Oder direkt beim Ziegenhirten. Genial gut.

schau mal im Supermarkt, bei uns findet man mindestens zwei Sorten lactosefreie Kuhmilch. Könnte aber sein, daß es die nur als haltbare gibt.

Der Hersteller "MinusL" bietet ein mittlerweile vergrößertes Angebot (Butter, Käse, Pudding, Joghurt...) an Laktosefreien Kuhmilchprodukten. Diese Milch ist ein klein wenig dunkler und leicht süßlich im Geschmack, was von der Spaltung der Laktose herrührt, um sie "unschädlich" zu machen. Konsistenz wie normale Kuhmilch, vermute, dass man sie auch aufschäumen kann, habe es aber noch nie versucht. Ansonsten ist MinusL in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich und kostet in Zeiten von einem Milchpreis von 1Euro/Liter nur unwesentlich mehr. Ziegenmilch kann ich aus geschmacklichen Aspekten nicht empfehlen.

Schmeckt gut. Kann man ganz normal verwenden und auch aufschäumen. Im gut sortierten Supermarkt oder im Bioladen. Nicht sehr teuer, weiß den Preis aber jetzt nicht auswendig.

Der Geschmack von Ziegenmilch ist stark gewöhnungsbedürftig. Ich kann sie nicht trinken.

Geschmacksmäßg ist es am einfachsten, auf lactosefreie Kuhmilch zuzugreifen. Sie ist nicht viel teurer als normale Milch, schmeckt nur insgesamt etwas süßer. Von der Konsistenz her habe ich keinen Unterschied festgestellt; aufgeschäumt habe ich sie allerdings noch nicht. Es gibt auch lactosefreie Sahne, Joghurt und auch Schmand und Käse habe ich im normalen Supermarkt schon gesehen. Ziegenmilch ist geschmacklich deutlich gewöhnungsbedürftiger. Dann würde ich eher auf Mandelmilch umsteigen. Die gibt's im Reformhaus, ist etwas teurer, und auch eher süßlich im Geschmack.

Ich hatte in meiner Kindheit mal ein schlechtes Erlebnis mit Ziegenmilch gemacht und seither nie mehr davon getrunken. Kürzlich hatte ich im Supermarkt Ziegenmilch gesehen. Aus reiner Neugier habe ich diese Mich gekauft, um wieder mal zu probieren. Schliesslich liebe ich Ziegenkäse über alles. Ich kannn heute überhaupt keinen geschacklichen Unterschied zwischen der Kuhmilch und der Ziegenmilch mehr feststellen. Früher waren die Aufbewahrungsmöglichkeiten noch nicht so gut wie heute, es gab dann noch kaum Kühlschränke. Also, ich kann dir die Ziegenmilch nur empfehlen.