Zellulose im Käse?

Frage von

Indy72Indy72 06.10.2007 - 20:23

Gestern habe ich mir einen recht teuren französischen Käse (Geramont) gekauft. Erstaunt finde ich nun die Zellulose auf der Zutatenliste Wozu soll das gut sein?

Fragen zu gleichen Themen finden: Käse; Zellulose; Schnittkäse; Geramont

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Antwort von gioiagioia 06.10.2007 - 20:44

und http://www.untersuchungsämter-bw.de/pub/beitrag_druck.asp?subid=0&ID=704

PS. ich "durfte" alle drei nicht in einer antwort unterbringen.

Kommentar von Indy72Indy72 06.10.2007 - 20:55

Eine kurze Zusammenfassung wäre ganz lieb.
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Antwort von gioiagioia 06.10.2007 - 20:41

oder: http://de.wikipedia.org/wiki/Zellulose

Kommentar von Indy72Indy72 06.10.2007 - 20:49

Danke, habe Dir einen Punkt gegeben, obwohl mir eine eigene Zusammenfassung in 2 Sätzen lieber wäre. Direkte Antwort lieferst Du leider nicht.
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Antwort von gioiagioia 06.10.2007 - 20:38

siehe: http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/175.e460_cellulose.html

Kommentar von Indy72Indy72 06.10.2007 - 20:49

Danke, habe Dir einen Punkt gegeben, obwohl mir eine eigene Zusammenfassung in 2 Sätzen lieber wäre. Direkte Antwort lieferst Du leider nicht.

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