"yellow" Rise /Reis
ich ahbe in USA immer so kleien Gewürztütchen gekauft (ich galube die Marke hies Goya oder so??) . Das ist wahrscheinlcih nicht so extrem gesund aber gibt dem Reis eine orangene Farbe und einen anderen Geschmack! Würde das so gerne mal wieder essen aber weiß nicht wo ich dieses Zeug herbekomme. ich galube der Ursprung von diesem Gewürz ist Mexiko?! Kennt das jemand?
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Das wird eine Gewürzmischung gewesen sein, die u.a. Gelbwurz (Curcuma) enthielt.
Könnte aber genauso gut Safran gewesen sein! Färbt auch gelb!!
Bei uns gibts so einen Naturkostladen. Da hab ich auch mein "Reisgewürz" her. Raubkatze hat schon den Hauptbestandteil genannt: Curcuma
Neben dem stark färbenden Gewürz sind da auch u. a. noch getrocknete Pfefferschoten drin, was den Reis recht feurig werden läßt. Lecker!
Vielleicht gibts bei dir auch so ne Art Naturkostladen oder auch einen Teeladen, da bekommst du das Gewürz.
Super! Danke! Da werde ich doch gelich demnächst mal nachfragen! Dachte imemr es wäre hauptsächlich Farbstoff! Wenn es dann aber doch gesund ist....umso besser!!! :-)
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