na klar, war doch schon immer so

Ja, denn auch wenn es "Kunstkäse" ist , ist es immer noch ein zugelassenes kontrolliertes Lebensmittel !

Als Kunstkäse, Analogkäse, Käseersatz oder Käseimitat bezeichnet man Imitate von Käse, die nicht oder nur zu einem Anteil aus Milch oder Milchprodukten hergestellt werden. Dabei wird das Milchfett durch andere tierische oder pflanzliche Fette ersetzt, zum Teil auch das Milcheiweiß durch solches anderer Herkunft.

Für heutige Kunstkäse dienen meist Wasser, Milch-, Soja- oder Bakterieneiweiß und Pflanzenöle wie Palmöl als Grundstoffe, teils auch Stärke. Weitere Zutaten sind Emulgatoren, Aroma- und Farbstoffe, Salz und Geschmacksverstärker, um Geschmack und Aussehen an Vorbilder wie Parmesan, Emmentaler, Mozzarella, Feta oder Camembert anzunähern. Da kein Reifungsprozess notwendig ist, ist die Produktionsdauer gegenüber echtem Käse stark verkürzt. Zur Herstellung wird Pflanzenfett erwärmt, mit einer vorgefertigten Trockenmischung und Wasser vermischt, erhitzt, dann wird Aromakonzentrat eingerührt und alles verpackt und gekühlt Gründe für den Einsatz von Kunstkäse sind der erheblich günstigere Preis gegenüber Käse und die durch die Zusammensetzung der Zutaten einstellbaren Eigenschaften wie Schmelzverhalten und Hitzebeständigkeit (bis zu 400 °C), die die Produktion und Weiterverarbeitung erleichtern. Gesundheitliche Gefahren gehen von Kunstkäse im Allgemeinen nicht aus.

Wenns schmeckt und nicht schadet warum nicht? Was ist heut zu Tage noch echt?

klar ^^

ja, wenns trotztem schmeckt ja

Nein! aus Prinzip will ich etwas natürliches und echtes. Keine Geschmacksverstärker in irgeneiner künstlichen Pampe. Wenn der Anbieter behauptet, es sei Käse, ist es sogar Betrug.

Nachdem ich noch nie ein Fan von Pizza war, trifft mich das jetzt nicht. Jedoch solltest Du Dir genau überlegen, wo und welche Pizza Du genießen möchtest. Das heißt nicht, daß jetzt alle Pizzerias Kunstkäse verwenden. Einfach bei der Bestellung nachfragen und ggf. zeigen lassen, welcher Käse drauf kommt. Bei Fertigpizza den Hersteller anmailen usw. Grundsätzlich ist der Kunstkäse nicht schädlich, jedoch die darin enthaltenen Geschmacksverstärker und künst. Aromastoffe. Das würde ich genauer ermitteln, bevor ich es esse.

Ich würde sie trotzdem essen. Du weisst ja nicht in welchen Lebensmittel überall etwas "künstliches" drinn steckt. Vielleicht ist es auch besser wenn wir nicht alles wissen :)

Wir machen die Pizza selbst .. ansonsten is die Pizza die wir immer essen mit richtigem Käse xD

ich glaub ich würds nichts essen :P

nein, dann lieber keinen käse.

google mal nach "Analogkäse"!

Wenn sie schmeckt, klar!

klar schmeckt eigentlich gleich

Ja, ich würde das essen ( und habs wahrscheinlich schon oft genug gegessen, ohne es zu wissen ). Wir haben einen sehr guten Pizzabäcker, aber für wen kann man denn noch die hand ins feuer legen ;-)

ja würde ich auch machen.. Kann zwar verstehen wenn da leute bedenken haben, aber wenn mans ja normalerweise nicht mal merkt und auch nicht schadet, gut.. wobei... Dann werden die Milchbauern arbeitslos, das ist auch schlecht..

Seid still, seid alle still! Der Käse auf meiner Pizza ist echter Käse!!! ><

Macht ja nichts. Der kunst käse wird biologisch hergestellt und ist nicht schädlich.

Igitt, niemals nicht! Auf eine Pizza gehört Käse und kein gebundenes Fett mit künstilichen Aromastoffen.

ich esse auch McDonalds und weis was eigentlich drinnen ist, also beantworte ich diese Frage mit ja

Nein, keinesfalls

Ich versuch es zu vermeiden. Auch um Fleischersatz (Schinken) mach ich, wenn es geht, einen Bogen.

Da das gar keine neue Modeerscheinung ist, denke ich einfach nicht drüber nach.

Am besten schmeckt eh die selbstgemachte Pizza - mit richtigem Käse natürlich.

solange das austauschprodukt aus lebensmitteln und nicht aus irgendwelchen abfallprodukten besteht und dennoch wie käse schmeckt, ja. allerdings fände ich das ein echtes unding, wenn mir eine solche pizza serviert werden würde (im restaurant).

Würde ich essen - aber dann nicht mehr kaufen.

nö gibt es wirklich künstlichen Käse? o_O

Nein! Pizza nur vom Pizzabäcker meines Vertrauens.