Erst mal Pur kosten und Dann darüber nachdenken währe mein Tipp,habe sie leider noch nie gehabt aber schon von gehört soll sehr geschmackvoll sein.

LG Sikas

Tomaten in Scheiben schneiden abwechslungsweise mit Mozarella einschichten vielleicht noch etwas Schnittlauch nachher mit einem guten Olivenöl betreufeln. Mit frischem Brot geniessen. Als Apero, ein Gedicht!

Ich hatte leider bisher keine Gelegenheit sie zu probieren, nur von ihrem guten Geschmack gehört. Darum würde ich sie auch auf jeden Fall roh verwenden. Vielleicht dünn geschnitten als Carpaccio angerichtet, mit einem feinen Dressing, vielleicht aber auch nur Salz, Pfeffer, Olivenöl und evtl. mit einem Spritzer wirklich gutem Balsamico besprühen. Einige geröstete Pinienkerne drüber und einige Blättchen Rukola. Und, wie sikas schon geschrieben hat, alles erst einmal probieren und dann entscheiden.