Wozu passt ein halbtrockener Riesling?
Habe eben von einem (anscheinend zufriedenen) Kunden drei Flaschen halbtrockenen Resling geschenkt bekommen. Eigentlich nicht so meine Kragenweite, aber natürlich zu schade zum Verkochen. Wozu trinkt man denn einen halbtrockenen Riesling?
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Ich würde solch einen Stoff zu Pastagerichten, Seezunge, Forelle oder Heilbuttfilet genießen.
Passt auch gut zu Hühnchenbrustfilet in italienischer Tomatensauce mit Oliven und Schafskäse...
Ein halbtrockener Riesling ist ein sehr guter Begleiter für leichte asiatische Gerichte. Wohl bekomm's & einen schönen Abend, SilverSurfer.
Da gilt eine Faustformel. Der Wein darf icht die Speisen dominieren und umgekehrt und weißer Wein zu hellem Fleisch und roter Wein zu dunkeln Wein. Aber mal was anderes, probier mal den feinherben Wein mal mit Zartbitterschokolade. Am besten mit ein paar Freunde. Diese Geschmacknuoncen werden eun bestimmt begeistern.
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