Frage von Paperboy,

Woraus besteht Lebkuchengewürz?

Ich mag sehr gerne Lebkuchen und finde es herrlich, dass man so viele Gewürze herausschmeckt. Welche stecken denn eigentlich alle drin? Ist es von Sorte zu Sorte verschieden und wie ist das Mischungsverhältnis?

Antwort von Mimi081,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Zum selbermischen:

35 g Zimt, 9 g Nelken, 2 g Piment, 2 g Koriander, 2 g Ingwer, 1 g Kardamom und 1 g Muskatnuss

Antwort von anna001,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Das der Firma Ostmann enthält: Orangenschalen, Koriander, Zitronenschalen, Sternanis, Fenchel, Muskatblüte, Muskatnuss, Nelken, Cardamon und Spuren von Senf u. Sellerie.

Antwort von SandraBerlin,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Anis, Zimt, Nelken, Piment sind zum Beispiel drin

Antwort von comarel,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Es gibt fertige Lebkuchengewürze (z.B. von der Firma Fuchs) schaue auf den Inhaltsabgaben nach!! Nachteil, es ist nicht genau das Mischungsverhältnis angegeben. (Es gibt verschiedene)

Sind Sie zufrieden mit Ihrem Besuch auf gutefrage.net?

Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Wenn Sie möchten, können Sie uns hier noch Ihre Begründung hinterlassen:

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Bis zum nächsten Mal ...

Keine passende Antwort gefunden?

Verwandte Fragen

Fragen Sie die Community