Frage von Nessy1005, 20

Woraus besteht eine Himbeervinaigrette?

Antwort
von fhuebschmann, 9

Vinaigrette ist grundsätzlich aus Essig und Öl! Im Verhältnis 3:1 oder 2:1:1 dabei einen Teil Öl durch Wasser oder Brühe ersetzen. Macht die Vinaigrette eher leicht.

Himbeervinaigrette kannst du entweder mit Himbeeressig machen. Oder mit tk Himbeeren und einem Balsamico also 1 Teil Himbeeren 1 Teil Balsamico 2 teile Öl. Das ganze wird in jedem Fall kräftig gewürzt mit Salz Pfeffer und Zucker. Aber auch Kräuter sind denkbar

Antwort
von Chiarissima, 12

Das lässt sich sehr leicht googeln :/

http://www.essen-und-trinken.de/rezept/16932/himbeer-vinaigrette.html

Antwort
von Fairy21, 5

Laut "Chefkoch"aus,: Himbeeressig, Olivenöl, Honig und Zitronensaft.

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