Woraus besteht das Gelee in der Marmelade für den Brotaufstrich eigentlich?
sieht ja eigentlich sehr künstlich aus. woruas besteht es?
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Fruchtsaft, Zucker, Geliermittel (meistens Apfelpektin - also durchaus natürlich).
Statt Zucker und Geliermittel nimmt man im Hausgebrauch Gelierzucker, ist aber nichts anderes, nur schon gut vorgemischt.
Kauf Dir im nächsten Sommer mal ein Paket Gelierzucker und ein Kilo Früchte - und probier's aus! Íst ganz einfach und macht Spaß. Und schmeckt hinterher sogar.
Aus Zucker und Fruchtsaft - wie bereits gesagt.
Wenn selbst Marmelade machst, dann verwende zukünftig Gelierzucker 3:1. Ist einerseits nicht so künstlich und andererseits auf natürliche Art und Weise länger haltbar.
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genau richtig!
Na klar, richtig. Ich mach ja jedes Jahr mehrer hundert Glas Marmelade und Gelee. :-)