Woraus bestehen Brühwürfel?
woraus bestehen diese würfel wirklich?
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Bäh,kann das Wort schon gar nicht mehr hören. Das wird ab morgen ja wieder meine Hauptmahlzeit sein lol Ich empfehle Dir eine Gemüse-Hefebrühe zu kaufen, weil die haben 1.weniger Kalorien als die gewöhnlichen Würfel 2.kein Glutamt (Geschmacksverstärker) drin. Auf meiner steht unter Zutaten:: Pflanzliche Würze, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Gemüse (Karotten, Lauch, Zwiebel, Sellerie), Meersalz, Petersielie, Gewürze (aus kontrolliertem Anbau)
100ml Brühe=4,3kcal
getrocknete suppe!!!! tschuldigung, konnte nicht wiederstehen.... schäm
gute antwort, hahahha..
Maienblume am 14. August 2008 00:37 Im Ansatz goldrichtig! DH.
Also auf meinen hier steht: Salz, Geschmacksverstärker, pflanzliches Öl, Maltodextrin, Zucker, Gemüe 5,7%, Karamell, Aromen, Gewürz, Kräuter!
Das sind Gemüse Brühwürfel! Gibt aber auch Fleischbrühe! Ameise
MrsShinobi am 14. August 2008 00:30 Da hast Du mal einen schlechten Griff gelandet: Geschmacksverstärker und Zucker mit drin. Dann noch Aromen und nur 5,7% Gemüse! Das ist nicht gut. Meine hat 9% Gemüse, also fast das Doppelte, und die schlechten Sachen fallen auch noch weg!
ui, Hefeextrakt ist quasi ein Synonym für Natriumglutamat bzw. Geschmacksverstärker, siehe hier (..primäre Quelle..): http://de.wikipedia.org/wiki/Hefeextrakt
Und wieder einmal hätte ein Blick auf die Inhaltsdeklaration des Produktes diese Frage erübrigt!
Auch ich habe diese Zutat Speisewürze in den Brühwürfeln dich und verwende von Sekowa die Gemüsebrühe, besteht nur aus Kräuter und Salz. Nachdem die Zutaten edel sind ist der Preis leider entsprechend, doch was macht man nicht alles für einen guten Gesmack. Man kann sich solch eine Würze auch selbst herstellen, hat Mutter immer gemacht, frische Kräuter und Wurzeln feinschneiden, trocknen und salzen. Doch wie genau weiß ich nicht - schade.
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Da gewisse Hefen Glutamat produzieren kannst du "Hefeextraxt" auch als Synonym für Glutamat als Geschmacksverstärker verwenden.
Dagegen ist prinzipiell nichts einzuwenden, da auch manche Gemüsesorten (z.B. Tomaten) von Natur aus Glutamat enthalten. Nur manche Menschen scheinen darauf mit Kopfschmerzen zu reagieren.