Worauf bezieht sich die Kalorienangabe/100g Nudeln? Auf 100g gekochte oder ungekochte Nudeln?
MrsShinobi am 12.08.2008 um 21:16 Uhr
Auf einer Nudelpackung steht ja immer die Kalorienangabe pro 100g Nudeln. Jetzt weiß ich nicht, ob sie damit 100g gekochte oder noch die ungekochten Nudeln meinen? Beim Reis wäre das meine selbe Frage. Danke
Antworten
Na die gekochten! Du isst doch das Zeug ned roh!
Diese Frage war schon mal da , siehe :
http://www.gutefrage.net/frage/haben-in-purem-wasser-gekochte-nudeln-mehr-kalori...
MrsShinobi am 12. August 2008 21:25 danke aber nein,das ist nicht meine Frage. Ich will wissen, worauf sich die Kalorienangabe auf der Nudelverpackung bezieht? Auf 100g gekochte oder rohe Nudeln?? Das ist nicht das selbe, weil wenn sie sich auf 100g gekochte beziehen,dann muß ich viel weniger Gramm im rohen Zustand von ihnen nehmen,damit ich später auf die 100g im gekochten Zustand komme. Wenn sie sich aber auf rohen Zustand bezieht,dann ists egal,weil dann nehm ich einfach 10g roh und wie viel später daraus wird,ist ja egal,weil die Angabe hat sich auf den rohen Zustand bezogen.
Biggi2000 am 12. August 2008 22:06 Biggi2000 am 12. August 2008 22:09 sorry , war ja Deine Frage.
Biggi2000 am 12. August 2008 22:13 MrsShinobi am 12. August 2008 23:34 Dank Dir! DH
100 g ungekochte Nudeln haben etwa 350 kcal. Heisst im Klartext: du wiegst die Nudeln ab und schmeisst sie dann ins Wasser. Übrigens: pro Person sollte man ungefähr 80 g Nudeln rechnen (kommt aber auch immer drauf an, ob die Nudeln nur Beilage oder volles Gericht sein sollen) Frage beantwortet? ...außerdem sind 100 g Nudeln gar nicht sooo wenig, weil sie nämlich noch größer werden beim Kochen, weil sie sich mit Wasser vollsaugen.
MrsShinobi am 13. August 2008 00:31 Merci
Auf der Verpackung steht , daß sich die Kalorienangabe auf ungekochte Nudeln bezieht.
siehe dieser link.
beantwortet von Eastside am 17. Februar 2008 14:21 5x Ich habe jetzt bei meinen Nudeln nachgesehen, da steht auf der Packung:
100 g ungekochte Nudeln enthalten 351 kcal
Also wenn du Kalorien zählst, dann immer die Nudeln im "Rohzustand" abwiegen!
Viel Erfolg ;o)
MrsShinobi am 12. August 2008 23:33 Vielen Dank. Habe das auch eben so gemacht
Keroppi, die Angaben sind nur durchschnittliche Werte und es macht keinen Sinn. Der eine hat einen schnellen Stoffwechsel und kann 1 Kg essen, der andere hat einen langsamen Stoffwechsel und kann nur einen Teller essen. Bei dem dritten ist was anderes und der braucht nur hinschauen und dick werden. Dein Stoffwechsel ist momentan (wahrscheinlich) verlangsamt und durcheinander geraten. Aufgrund immerwieder kehrender Hungerphasen wird wahrscheinlich jegliche Nahrung in Reserven umgewandelt. Das hat die Evolution so eingerichtet, damit die Gattung Mensch nicht vor Hunger ausstirbt. Günstiger wäre, öfter - aber kleinere Portionen zu essen und -wie Du es schon tust- Dich bewegen und dazu trinken. Dann arbeitet der Stoffwechsel wunderbar und Du brauchst Dich vor Fettringen nicht zu fürchten. Alles Gute Dir!
MrsShinobi am 13. August 2008 00:23 Eine sehr diplomatische Antwort, die Du mir da gegeben hast, danle lol Beantwortet zwar nicht meine explizit meine Frage, aber finde Deine Antwort dennoch gut und daher ein Dankeschön und DH von mir. Mein Stoffwechsel ist nicht im Hungermodus. Mache ja alle paar Tage Refeed, dadurch wird das verhindert. Mehr als 1kg Abnahme pro Woche ist bei mir nie drin, ganz egal, ob mit oder ohne Sport, ob mit oder ohne Hungerstoffwechsel. Von daher, ich hab mich damit abgefunden, daß es nur 1kg/Woche abwärtsgeht.
gekocht oder ungekocht ist da kein Unterschied
anonym09 am 12. August 2008 21:26 Doch, das Gewicht :-)
Hi,ich gehe mal ganz stark davon aus das die gekochten gemeint sind.Ich als Diabetiker muß mein zeug auch alles gekocht messen bzw.wiegen. Und wenn Du die Nudeln roh ist brauchst Du auch nicht auf die Kalorien so zu achten.
MrsShinobi am 12. August 2008 21:32 Ja, glaube ich auch. Aber irgendwie kann das auch nicht sein, denn 100g gekochte Nudeln ist ja von der Menge her nix, und dann gleich so viel Kalorien (.ca 350kcal)?? Daher denke ich,daß es doch vielleicht im rohen Zustand gemeint ist
schattenstern am 12. August 2008 22:16 Bitte was? Grade du als Diabetiker müsstest das dann doch wissen!
Ich verstehe was du meinst... und frage mich, warum der Rest das nicht versteht^^
Die 100 gramm die du auf der Verpackung liest beziehen sich auf die Nudeln im gekochten Zustand! Du müsstest also kochen und dann wiegen.
Leider verwechseln das so viele... In einer Diät ist Vorsicht geboten mit Kohlenhydraten... ansonsten kannst du auch lesen unter: www.fettrechner.de In dem Forum werden auch oft solche Fragen beantwortet ;o))
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Die Kalorien bleiben die gleichen, lediglich das Gewicht der Nudeln ändert sich - 100g rohe Nudeln werden also zu ca. 300g gekochten Nudeln, die dann eben zwischen 300 und 380 Kalorien haben. Wenn du auf Diät bist, solltest du eine kleine Portion Nudeln essen, bestehend aus ca. 60-80g rohen Nudeln.
Quelle: http://www.chefkoch.de/forum/2,16,325757/Kalorien-gekochte-Nudeln-ungekochte-Nudeln.html
Doch,ist schon ein Unterschied. Wenn 100g gekochte Nudeln ca.350kcal haben, dann muß ich davon viel weniger im rohen Zustand verarbeiten, damit sie später nach dem Kochen auch 100g wiegen. Weil wenn ich 100g rohe Nudeln nehmen würde, hätte ich später ja die 3fache Nudelmenge und somit auch 3fache Kalorienmenge
Hm... naja dann iss doch Vollkornnudeln, die sind gesünder und du wirst auch schneller satt! Ich esse sie fast nur, oder mische sie mit den normalen Nudeln.
Ihr versteht nicht meine Frage.... :-(
Auch Vollkornnudeln sind doch NUDELN und damit das selbe Problem!
Also ich gehe davon aus, das die Angaben für die noch ungekochten Sachen gelten. Gewogen und verpackt werden sie ja auch so. Und wer bitte wiegt gekochte Nudeln?
Man wiegt doch alle Zutaten vor dem Kochen, geht ja schlecht anders.
Ja hey,bist auch wieder hier :-) schön Ja, ich vermute das auch eher so. Aber ich muß mir da ganz sicher sein. Ich versuch einfach im Net was darüber zu erfahren. Ansonsten: ich wiege ab und dann auch gekochte Nudeln ab :-p loool
Ich will ja nicht auf deinen Hobbies rumreiten aber wozu wiegst du gekochte Nudeln ab?
Habe eben im Forum bei den Bodybuilder nachgelesen. Die hatten auch die exakt selbe Frage. Und da kam raus: die Nährwertangaben beziehen sich auf den rohen Zustand. Wenn man Reis oder Nudeln dann kocht,verlieren sie auch dabei keine Kalorien, die Menge wird lediglich mehr, weil sie ja Wasser aufgesaugt haben, aber dennoch bleibt weiterhin die ganze, durch das Kochen vergrößerte, Portion für um die 350kcal.
.....Das war aber eine schwierige Geburt! Aber jetzt weiß ich ja bescheid und kann mich dementsprechend drauf einstellen :-) schön Jetzt koche ich gleich mal ein wenig Reisnudeln mit Zucchini.
ich wiege n u r gekochte nudeln, damit weiß ich genau, wieviel Kohlehydrateinheiten ich als diabetiker esse.