Würde gerne selber sammeln. Da ich jedoch gehört habe, dass er einen giftigen Pflanzen ähnlich sieht: Woran erkennt man denn, dass es wirklich Bärlauch ist?

Beim Bärlauch kommt jedes einzelne Blatt auf seinem Stiel direkt aus dem Boden. Bei Maiglöcken und Herbstzeitlosen ist das anders.
Bei Herbstzeitlosen kommt sozusagen ein Büschel Blätter aus einem Stamm, beim Maiglöcken hast Du meisst 2 oder mehr Blätter in so einem Stamm.
Weiters kannst Du Bärlauch am knoblauchartigen Geruch leicht erkennen, den haben die anderen beiden Pflanzen nicht.
Übrigens - der Verzehr von Maiglöckchen ist nicht so tragisch, wie der von Herbstzeitlosen. Bei Herbstzeitlosen führen schon 3-4 Blätter zum Tod. Bei Maiglöckchen müsste man erheblich mehr erwischen.

Die Blätter des Bärlauchs riechen nach Knoblauch, wenn man sie zwischen den Fingern reibt. Knoblauchpflanzen sind ungefährlich.
Quandt am 3. April 2008 11:08 Korrekt!

http://www.nabu.de/m04/m04_01/02266.html
Wird dir sicher helfen! LG

Maiglöckchen Blätter sehen ähnlich aus und sind giftig. Bei Bärlauch riechen die Blätter, spätestens wenn man sie zerreibt, nach Knoblauch. Wenn's nicht nach Knoblauch ríecht, sind's Maiglöckchen. Wenn Du in München durch den Englischen Garten gehst, da gibt es ganze Felder von Bärlauch, das riecht im Vorbeigehen schon nach Knoblauch!!!

Schau mal hier: http://www.baerlauch.net/ - Vielleicht hilfts.

Einem Anfänger würde ich das Selber-Sammeln nicht empfehlen, das ist ähnlich, wie mit den Pilzen. Und Maiglöckchen oder Herbstzeitlose sind für das ungeübte Auge leicht mit Bärlauch zu verwechseln. Ansonsten ist der Link von Barbarinchen ein guter Hinweis. ;-)
DH!
Däumchen in die Höh!
vollkommen rüchtüch