Woran erkenne ich, ob das Ei roh/gekocht ist?
Mir passiert es immer wieder, dass ich an den Kühlschrank gehe und ein rohes bzw gekochtes Ei brauche, mir dann aber genau das falsche rauspicke...Gibt es eine Möglichkeit äußerlich zu erkennen, ob es gekocht oder roh ist?
Antworten
Um festzustellen, ob ein Ei roh oder gekocht ist, lässt man es auf dem Tisch um die eigene Achse wirbeln (wie beim Flaschendrehen). Wenn es sich schnell dreht, ist es hart gekocht. In rohen Eiern "schwappt" das Flüssige hin und her und es dreht sich sehr viel schwerfälliger, man merkt es wirklich sofort!
lege das ei auf den tisch, drehe es, ein gekochtes ein wird sich schnell drehen, das rohe nur "eiern";
einfach drehen lassen .. rohe eier drehen schlecht .. gekochte drehen sich sehr gut ...
drehe mal das Ei auf einer Tischplatte.
das gekochte Ei dreht sich rhythmisch durch.
das rohe Ei wackelt bei den Drehungen.
Wenn du das Ei schüttelst und du hörst ein "Gluckern" oder ähnliches, dann ist das Ei roh, wenn du nichts hörst, ist das Ei gekocht.
Du kannst allerdings die eier nach dem Kochen auch markieren, bevor du sie wieder in den Kühlschrank tust. So mach ich das immer. Ich mach mit einem Kinderfilzschreiber (ungiftige Farbe) ein x oder so auf das gekochte Ei. Dann erkenne ich das sofort.
bkanu am 15. Dezember 2007 15:58 Das mach ich auch so
Wenn man das ei dreht und dann kurz anhält dann dreht es sich weiter ,wenn es roh ist aber wenn es nicht roh ist dreht es sich nicht weiter.Weil sich das flüssige eigelb und eiweiß innen weiterdreht und das ei wieder in schwung versehtzt.
So einfach ist das zu unterscheiden. Nimm das Ei in die Hand, schüttle es und wenn du bemerkst, das sich etwas bewegt, ist es roh. Wenn sich nichts bewegt, ist es gekocht.
